בראנץ ' ראשון: ריקוטה פריטטה

צריך ללא גלוטן, קמאית, צמחונית, וארוחת בוקר קטוגנית? בראנץ ' ראשון: ריקוטה פריטטה יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה עד 12 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 163 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך חלבונים ביצה, פלפל, פטרוזיליה ו/או כוסברה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-2 היו אומרים שזה פגע במקום. נסו בראנץ ' ראשון: פריטטה אורז אדום, בראנץ ' ראשון: Zwiebelkuchen, ו תבשיל בראנץ ' של יום ראשון (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים מראש את המטגן (או מחממים מראש את התנור ל-500°). מקציפים יחד את החלבונים, ריקוטה, עשב קצוץ, שום, מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי

1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק

בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)

מחממים את שמן הזית במחבת nonstick 10 אינץ ' מעל להבה בינונית. כאשר חם, יוצקים את תערובת הביצה ולהפוך את החום לנמוך. לבשל עד להגדיר סביב הקצוות, על 12 דקות. אני מסובב את המחבת רבע סיבוב כל כמה דקות. כאשר הביצים מוגדרות סביב הקצוות, לשים את המחבת בתנור ומבשלים עד שהמרכז מוגדר; זה יכול לקחת רק דקה או 2 עם broiler או לא מעט יותר ללא broiler, אולי 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס