קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות22
מגזין

בשר בקר עם רוטב שום פטריות

בשר בקר עם רוטב שום פטריות
צריך מנה עיקרית ללא גלוטן וקדמונית? בשר בקר עם רוטב שום פטריות יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתאים ל-4 ומחירו 6 מנות.1 דולר למנה. מנה אחת מכילה 382 קלוריות, 45 גרם חלבון, ו 20 גרם שומן. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. מתכון זה מכלמתכונים יש 37 אוהדים. גשו לסופר וקנו מרק בשר, סטייקים בשר בקר, פטריות פורטבלה התינוק, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף מדהים של 81%. נסו בשר בקר עם רוטב יין אדום, בשר בקר עם רוטב חמוציות, ו בשר חזיר מתובל עם רוטב שום (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת בגודל 10 אינץ ' ממיסים 1 כף מהחמאה על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
2
מפזרים סטייקים עם 1/2 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל. מבשלים סטייקים 4 עד 6 דקות, הופכים פעם אחת, עד שהם חומים עמוקים. הפחיתו את החום לנמוך. מכסים; מבשלים 6 עד 8 דקות לאלילות בינונית-נדירה עד בינונית (אל תבשלו יתר על המידה; בקר ימשיך להתבשל בעמידה).
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
להסיר בשר כדי מגש; כיסוי כדי להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
4
הגדל את החום לבינוני.
5
מוסיפים למחבת 2 כפות חמאה שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
6
מוסיפים פטריות. מבשלים 3 עד 4 דקות, מערבבים פעם או פעמיים ומגרדים את כל החלקים השחומים, עד שהם רכים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
7
מוסיפים יין ורוטב בישול; מחממים לרתיחה. מנמיכים את האש; מבשלים 3 עד 5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהרוטב חם.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8
מגישים רוטב פטריות מעל סטייקים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק