מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות70
בלי גלוטןבריאות
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
שוקולד שתייה שמימי
מאפינס סובין III
מרטיני שוקולד כפול
ציפוי קרם חמאה וניל קל
פיצות טורטייה תירס
פריך תות ריבס בפרס הראשון
רוטב לספגטי הודו
סלט פסטה סלמי קל
חומוס
ריבת קרם תות תפוז
מתכונים קשורים
פיצות טורטייה תירס
סלט פסטה סלמי קל
נקניקיות עם שעועית צ'ילי
הליבוט בגריל II
מגזין

בשר חזיר טנדרלוין עם רוטב דיז'ון מרסלה

בשר חזיר טנדרלוין עם רוטב דיז'ון מרסלה
בשר חזיר Tenderloin עם רוטב Dijon Marsala נטול גלוטן, ומספק כ 6 מנות. במנה עיקרית זו יש 1917 קלוריות, 252 גרם חלבון ו 85 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %58 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שמן, שאלוט, שמנת, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב השמן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחם בננה מנגו טבעוני כקינוח. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. . נסו בשר חזיר טנדרלוין עם רוטב דיז'ון מרסלה, בשר חזיר פילה ברוטב מרסלה, ו בשר חזיר פילה עם רוטב פטריות Marsala (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C). בשר חזיר מעייל טנדרלוין בנדיבות עם חרדל. שמן צלחת אפייה 9x13 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
בשר חזיר פילהבשר חזיר פילה
חרדלחרדל
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
2
שמן חום במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. סדר tenderloins במחבת, ולשחום את הבשר. תהפוך לחום באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מעבירים בשר לתבנית אפייה מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
4
אופים בתנור שחומם מראש במשך 20 דקות. הפעל, ולהמשיך לבשל במשך 20 דקות, או עד doneness הרצוי.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
5
בינתיים, להמיס חמאה על חום בינוני באותו מחבת נהג לבשל את החזיר. מבשלים שאלוט בחמאה עד רך. מערבבים מרסלה, חרדל, שמנת, ומבשלים עד נפח הנוזל מצטמצם בחצי.
מרכיבים שתצטרך
שאלותשאלות
שמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננתשמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננת
חרדלחרדל
חמאהחמאה
קרםקרם
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
פרוסת חזיר, ומניחים על צלחת הגשה. רוטב כפית על בשר, ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
בשרבשר
חזירחזיר

יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה

בשר חזיר פילה בתפריט? נסה זיווג עם Malbec, פינו נואר, וsangiovese. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. Rutini Coleccion Cabernet-Malbec עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
Rutini Coleccion Cabernet-Malbec
Rutini Coleccion Cabernet-Malbec
אדום רובי עמוק. צמד זני יין ממוצא צרפתי מוביל לאדום הרמוני ומאוזן: קברנה סוביניון מספק את אופיו המלא, ומלבק מעניק ניואנסים לתערובת עם טאנינים רכים ומתוקים, תוך שילוב ייחודי של טעמים וניחוחות פירותיים.
שוקולד שתייה שמימי
מאפינס סובין III
מרטיני שוקולד כפול
ציפוי קרם חמאה וניל קל
פיצות טורטייה תירס
פריך תות ריבס בפרס הראשון
רוטב לספגטי הודו
סלט פסטה סלמי קל
נקניקיות עם שעועית צ'ילי
שוקולד גרמני עם חטיפי קראסט בייגלה