קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות20
מגזין

בשר חזיר פילה עם קרום אגוזי לוז ויין אדום-רוטב שאלוט

בשר חזיר פילה עם קרום אגוזי לוז ויין אדום-רוטב שאלוט
בשר חזיר Tenderloin עם קרום אגוזי לוז ורוטב יין אדום-שאלוט עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 316 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 9g של שומן כל אחד. אם יש לך קורנית, פתיתי בצל מיידיים, חומץ יין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. נסו סוליית מנשה משובצת אגוזי לוז ברוטב יין מרסלה, פירה שאלות וירקות תינוקות, בשר חזיר פילה עם שאלוט שמנת-רוטב פאן חרדל, ו פילה חזיר ברוטב יין (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
כדי להכין חזיר, במקום הראשון 4 מרכיבים במעבד מזון; דופק עד אגוזים קצוצים דק.
מרכיבים שתצטרך
אגוזיםאגוזים
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
3
מניחים תערובת פירורי לחם בצלחת רדודה.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחםפירורי לחם
4
מניחים חלבונים בצלחת רדודה.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
5
מפזרים חזיר עם 1/4 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
חזירחזיר
מלחמלח
6
מחממים מחבת nonstick גדולה מצופה ספריי בישול על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
להוסיף חזיר; לבשל 6 דקות, בראונינג מכל הצדדים. מגניב במקצת. לטבול חזיר בחלבון ביצה; לדלות בתערובת פירורי לחם.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחםפירורי לחם
חלבוניםחלבונים
חזירחזיר
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
8
מניחים חזיר על מחבת מטאטא מצופה בתרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
מחבת ברוילרמחבת ברוילר
9
אופים ב 400 במשך 30 דקות או עד רשם מדחום 15
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
תנורתנור
10
בואו לעמוד 5 דקות.
11
חותכים לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'.
12
כדי להכין רוטב, שמן חום בסיר בינוני על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
13
הוסף שאלוט; לטגן 3 דקות או עד השחמה קלה. מערבבים ביין, חומץ, דבש, 1/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל. מביאים לרתיחה; מבשלים עד מופחת 3/4 כוס (כ 3 1/2 דקות).
מרכיבים שתצטרך
שאלותשאלות
חומץחומץ
פלפלפלפל
דבשדבש
מלחמלח
ייןיין
14
מערבבים חלב, 1 כף טימין, וקמח בקערה קטנה, ערבוב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
טימיןטימין
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
15
מוסיפים תערובת חלב למחבת; מביאים לרתיחה, ערבוב כל הזמן. לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
16
מגישים רוטב עם חזיר.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
חזירחזיר
17
מקשטים עם עלי קורנית, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
טימין טריטימין טרי