בשר חזיר צלוי הל עם תפוחים ותאנים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל צלי חזיר הל עם תפוחים ותאנים. זה מתכון ללא גלוטן משמש 12 . מנה זו מכילה סביב 27 גרם חלבון 7 גרם של שומן, וסך הכל 329 קלוריות. לך לחנות ותביא קינמון טחון, שמנת כבדה, פורט ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב הסוכר החום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות קילו סוכר חום עם זיגוג חמאה חום כקינוח. מתכונים דומים: צלי חזיר ממולא בתאנים, צלי חזיר ברוטב פטריות הל, ו בשר חזיר צלוי עם תאנים, שום, פינו נואר.
הוראות
כדי להכין צלי, לשלב הראשון 9 מרכיבים בקערה קטנה. לשפשף תערובת על פני השטח של צלי; מקום במחבת צלייה רדודה מצופה ספריי בישול.
מניחים תאנים, תפוחים, וג ' ינג ' ר גבישי סביב צלי.
יוצקים 3/4 כוס צוף ומרק על פירות.
אופים ב 400 במשך 1 שעה ו 10 דקות או עד מדחום בשר רושם 145, ערבוב פירות לעתים קרובות.
הסר מהתנור; מניחים צלי על לוח גילוף, ומניחים פירות בקערה באמצעות כף מחוררת.
כדי להכין רוטב, יוצקים כל מיצי מחבת לתוך סיר.
מוסיפים 1/2 כוס צוף אגס, נמל, וג ' לי; מביאים לרתיחה. מבשלים 4 דקות או עד עבה מספיק כדי בעדינות מעיל את החלק האחורי של כף. מערבבים בשמנת כבדה; מבשלים 2 דקות או עד הרוטב התעבה, ערבוב מדי פעם.
הערה יין: הנה מנה שמתחננת לריזלינג מאלזס, צרפת. באופן כללי, היינות הלבנים של אלזס ידועים באהדתם למנות חזיר. אבל בפרט, הן את החומציות ואת הפרי של ריזלינג לעשות את זה לבחור כוכב כאשר טעמים ללכת כמה כיוונים-מתוק (תאנים), מתובל (הל), צמחים (שומר), ואקזוטי (זנגביל) הכל באותו הזמן. נסה את Hugel et Fils Riesling 2003 מ Alsace ($20). - קארן מקניל .