קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות10
מגזין

גבינה בצל ותפוחי אדמה מוקרמים

גבינה בצל ותפוחי אדמה מוקרמים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל בצל גבינה ותפוחי אדמה גראטן. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 461 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 27 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מתכון זה מ רציני אוכל יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו בייקון, מלח כשר ופלפל, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: גבינה תפוחי אדמה מוקרמים, גבינה תפוחי אדמה מוקרמים, ו קל, גבינה תפוחי אדמה מוקרמים.

הוראות

1
התאם מתלה תנור למצב מרכז וחימם מראש תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
2
לטאטא יחד 1 כף פטרוזיליה, פירורי לחם, ושום בקערה בינונית. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
מניחים תפוחי אדמה בסיר בינוני ומכסים במים קרים.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשהחמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
4
מוסיפים 2 כפות מלח ומביאים לרתיחה מעל חום בינוני-גבוה. לבשל עד תפוחי אדמה במכרז, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
5
לנקז ולהניח בצד.
6
בינתיים, לקלף בצל על ידי חיתוך צמרות וישבנים, ניקוד x אור בצד אחד לחתוך, ו צולל במים רותחים במשך 1 דקה. יש לשטוף מתחת למים זורמים קרים. קליפות צריך לרדת בקלות ביד או בעזרת סכין קילוף. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
7
מניחים בייקון במחבת גדולה ומכסים עם 1/4 אינץ ' של מים. להביא לרתיחה מעל חום גבוה. מבשלים, מטלטלים מחבת מדי פעם, עד שהמים התאדו ובייקון מתחיל להתבשל. המשך בישול, ערבוב לעתים קרובות, עד בייקון הוא השחמה פריך בכל רחבי, על 8 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דקתפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דק
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביותקוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
8
מוסיפים תפוחי אדמה, בצל, שמנת כבדה, ופטרוזיליה כף הנותרים וזורקים לשלב. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
9
העברת תערובת לתבשיל מלבני. מכסים בגבינה ומעבירים לתנור.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
(מומלץ: ולוויטה)(מומלץ: ולוויטה)
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
10
אופים עד גבינה מותכת, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
11
הסר מהתנור, מפזרים תערובת פירור לחם באופן שווה מעל ולחזור לתנור.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות קמח רב תכליתי, או יותר לפי הצורך3 כוסות קמח רב תכליתי, או יותר לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
12
אופים עד השחמה תוסס, כ -15 דקות יותר. אפשר להתקרר מעט, ולשרת.
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה