גזר עם זרעי קימל
גזר עם זרעי קימל נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 109 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לכם שמן זית, מלח ופלפל, זרעי קימל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. זה מובא אליך על ידי מזון ויין. מתכונים דומים: כרוב אדום מטובל עם תפוחים וזרעי קימל, סלק, כרוב וסלט גזר עם זרעי קימל, ו גזר עם קימל וענבים.
הוראות
במחבת גדולה, טוסט זרעי קימל על חום גבוה רק עד ריחני, על 1 דקה.
בקערה, לזרוק את הגזר עם השמן.
מוסיפים את הגזר למחבת ומבשלים על אש גבוהה, ערבוב מדי פעם, עד חרוך קלות בכל רחבי, על 5 דקות. מערבבים את מיץ גזר, עלי דפנה וזרעי קימל. להפחית את החום בינוני ומבשל עד שהגזר רך והנוזל מצטמצם לכמה כפות, כ -10 דקות. השליכו את עלי המפרץ.
הסר מהחום ומערבבים את החמאה עד חלקה וקרם. מתבלים במלח ופלפל ומגישים מיד.