קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות8
ציון בריאות34
מגזין

גזר קלוי

גזר קלוי
אם יש לך בערך 55 דקות כדי לבלות במטבח, גזר קלוי יכול להיות מדהים ללא גלוטן, חלב חינם, פליאוליתית, ולטו אובו צמחוני מתכון לנסות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 197 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. מתכון זה של מזון טוב BBC דורש גזר, שמן זית, דבש, חומץ סיידר. כמה אנשים ממש אהבו את המנה הזו. עם כפית ציון של 92% המנה הזאת מעולה. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו גזר קלוי & גזר לבן עם זיגוג דבש בלסמי (או רק גזר), עוף צלוי, בייקון חזיר בר, ופארו פטריות עם שומר וגזר קלויים במחבת, ו ארטישוק קלוי, גזר ושומר עם הליבוט קלוי במחבת.

הוראות

1
תנור חום 200c / 180c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
2
מביאים מחבת גדולה של מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
3
הוסף גזר 2kg, חצוי או לאורכים לרבעים. להחזיר עד לרתיחה ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
מסננים ולהשאיר במסננת קיטור יבש במשך כמה דקות, ולאחר מכן לזרוק בדיל קלייה גדול עם 4 כפות שמן זית, 4 כפות דבש, 2 כפות יין אדום או חומץ סיידר ותבלינים.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות מלח חם2 כפיות מלח חם
1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
5
צולים את הגזר במשך 30-40 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר