גרגיר נחלים וסלט אורז אסור נטול גלוטן, וטבעוני מנה עיקרית. מנה אחת מכילה עד 16 גרם חלבון 26 גרם של שומן, וסך הכל 646 קלוריות. מתאים ל-3 מנות. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-31 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, רוטב סויה, שום, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט אורז אסור, סלט דלעת אורז אסור, ו ללא בשר יום שני: סלט אורז אסור עם ירקות כבושים.