גריל מעורב עם רוטב ברביקיו קולה דובדבן עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 824 קלוריות, 64 גרם חלבון ו 60 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו קורנית, רוטב ברביקיו בטעם דובדבן, נקניקיות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. יום האב יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. נסו גריל מעורב עם רוטב ברביקיו שרי קולה, צלעות בגריל עם רוטב ברביקיו דובדבן קולה, ו רוטב ברביקיו קולה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים את כל החומרים בקערה קטנה כדי להתמזג. לעשות קדימה: ניתן לעשות 2 שבועות קדימה. לאחסן במיכל אטום בטמפרטורת החדר מגניב.
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
1
הסר מתלה עליון מגריל.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
מקום לסכל לטפטף פאן במרכז המתלה התחתון; למלא באמצע הדרך עם מים (אם באמצעות 2 צורב גז גריל, מקום לטפטף פאן על 1 צורב unlit).
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
הכן ברביקיו (חום בינוני).
4
מפזרים צלעות עם מלח 3 כפות ספייס לשפשף. אם באמצעות גריל פחם, בריקטים קלים בארובה ויוצקים חצי על מתלה בכל צד של מחבת טפטוף (תצטרך להדליק יותר בריקטים בארובה כדי לחדש 1 או יותר פעמים במהלך צלייה). אם באמצעות גריל גז 3 מבער, מבערי אור על שמאל וימין, עוזב צורב מרכז. אם באמצעות 2 צורב גז גריל, אור צורב בצד מול מחבת טפטוף.
מרכיבים שתצטרך
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
(מקיט, היקורי או אלמון)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מסננים שבבי עץ. אם באמצעות גריל גז, מחסנית 2 מחבתות כיכר מיני ולמלא עם 1 כוס סחוט שבבי עץ. מחסנית הנותרים 2 מחבתות מיני ולמלא עם 1 כוס סחוט שבבי עץ.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
מחבתות מקום על אש. אם משתמשים בפחם, לפזר 2 כוסות שבבים סחוטים על גחלים.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
7
מברשת מדף גריל העליון עם שמן; לחזור ברביקיו.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
8
מניחים צלעות על מתלה גריל מעל מחבת טפטוף. Coverbarbecue; גריל עד הבשר מגיע מעצמות, מפנה ו repositioning כל 30 דקות והוספת שבבי עץ יותר מחבתות לפי הצורך, על 1 1/2 שעות. לשמור על טמפרטורת ברביקיו ב 177°, פתח פתחי אוורור רחב יותר עבור חום יותר או סגירה חלקית עבור פחות חום.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
מים כדי לאפשר
(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
להעביר צלעות לעטיפת תבנית אפייה; מגניב.
מרכיבים שתצטרך
(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
10
לעשות קדימה: צלעות ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי וצינה.
מרכיבים שתצטרך
(מקיט, היקורי או אלמון)
11
הסר את מחבת הטפטוף מברבקיו.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
12
מברשת קלה מדפים גריל עם שמן. הכן ברביקיו (חום בינוני).
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
13
מפזרים עוף עם מלח ושמירה לשפשף תבלין.
מרכיבים שתצטרך
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
14
מניחים עוף, נקניקיות, וצלעות על מדפי גריל; כיסוי וגריל 7 דקות, מפנה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
15
מברשת צלעות עם 1 כוס קולה דובדבנים רוטב; כיסוי וגריל עד עוף מבושל דרך וצלעות מזוגגות, פונה לעתים קרובות, כ 5 דקות יותר.
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
19
מגישים עם רוטב שרי קולה הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
אפיית תלתלי שוקולד
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
קולה
20
* פפריקה ספרדית מעושנת חמה זמינה בחנויות מזון מיוחדות ומ tienda.com; פפריקה מעושנת זמינה כעת בסעיף התבלינים של כמה סופרמרקטים.
מרכיבים שתצטרך
נוזל-אונקיות מים טריים
1
באופן מפתיע, ריזלינג אודרי מעולה עם טעמים מתוקים ומתובלים בתפריט זה. אנחנו אוהבים את 2006 ריזלינג ($1
מרכיבים שתצטרך
ריזלינג
2
מיקב קוהלר בעמק סנטה ינז בקליפורניה. טעמי הדר ותפוחים ירוקים שלה הם רדיד נחמד לצ ' ילי המעושן כאן. עבור זיווג קלאסי יותר, ללכת על בירה: לנסות hoppy, malty IPA (הודו חיוור אייל), כמו בצפון קליפורניה Lagunitas IPA (9$עבור שישייה).