ג'ינג'ר Glazed Mahi Mahi נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 260 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 7 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו רוטב סויה, שורש זנגביל, פילה מהי מהי, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 37 דקות. . זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה. מתכונים דומים: ג'ינג'ר Glazed Mahi Mahi עם פיקו דה גאלו, ג'ינג'ר Glazed Mahi Mahi, ו ג'ינג'ר-סויה Mahi מזוגג Mahi.
הוראות
1
בצלחת זכוכית רדודה, מערבבים יחד את הדבש, רוטב סויה, חומץ בלסמי, זנגביל, שום ושמן זית. פילה דג העונה עם מלח ופלפל, ולמקם אותם לתוך המנה. אם הפילה יש עור עליהם, למקם אותם בצד העור למטה. כיסוי, ומקרר במשך 20 דקות כדי להשרות.
מרכיבים שתצטרך
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים
פילה דגים
1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
2
חום שמן צמחי במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
3
הסר דגים מן המנה, ומרינדה מילואים. מטגנים דגים במשך 4 עד 6 דקות בכל צד, פונה רק פעם אחת, עד פתיתי דגים בקלות עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
ממתק תמנון בריט
4
הסר פילה על מגש הגשה ולשמור חם.
5
יוצקים מרינדה שמורה למחבת, וחום על חום בינוני עד התערובת מפחיתה זיגוג באופן עקבי. זיגוג כפית על דגים, ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות יין פינו גריג ' יו אורגני זיאובפן. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 17 דולר לבקבוק.