קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות58
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
חשיפת המדע שמאחורי בשר מתורבת
מדריך המתכונים האולטימטיבי שלנו ל 2023-2024
מטבח אוסטרלי חוקר את הטעמים דאון אנדר
מאסאדו לאמפנדאס תרבות האוכל בארגנטינה
מעבר לגִירוֹס ופטה תרבות האוכל של יוון
מפולים ועד כוס הכנת קפה טעים משלך
מטנג'יר למרקש מרוקו מרכז קולינריי
מאינג'רה ועד קיטפו מסורות קולינריות של אתיופיה
10 מתכוני מרק קלים וטעימים לליל חורף נעים
מטאפאס ועד פאייה מטבח ספרדי אותנטי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
דגים בקארי ירוק תאילנדי
המתכון דגים קארי ירוק תאילנדי יכול לספק את הכמיהה ההודית שלך בערך 45 דקות. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 8 . במנה עיקרית זו יש 484 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 16 גרם של שומן למנה. אם יש לכם משחת קארי, סעיפי עלי ליים כפיר 2 כפיות קליפת ליים, עלי בזיליקום רגילים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: דגים תאילנדים קארי ירוק עם אספרגוס ואפונה, משחת קארי ירוקה תאילנדית תוצרת בית (וקארי ירוק תאילנדי קל), ו הודו בקארי ירוק תאילנדי וקציץ בשר קישואים ברוטב קארי ירוק חלב קוקוס.
הוראות
1
לשבור כוכב אניס לחתיכות קטנות. במחבת 10 עד 12 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה, מערבבים כוכב אניס או זרעי אניס, כמון, כוסברה עד ריחני, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך![לימון, גרידה טרייה מגוררת]()
לימון, גרידה טרייה מגוררת![צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ]()
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ![2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן]()
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן![בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ]()
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
לימון, גרידה טרייה מגוררת
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף2
יוצקים תבלינים לתוך בלנדר ומערבלים עד הקרקע דק, או לשפוך לתוך מרגמה לטחון עם עלי.
מרכיבים שתצטרך![צ'יפס קינמון וייטנאמי]()
צ'יפס קינמון וייטנאמי
צ'יפס קינמון וייטנאמיציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות![מרגמה ועלי]()
מרגמה ועלי
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
מרגמה ועלי3
מוסיפים חלב קוקוס למחבת; מערבבים לעתים קרובות על חום בינוני גבוה עד החלב הוא מבעבע ושומן מתחיל להיפרד, 2 עד 6 דקות (להפחית את החום אם splatters חלב מתוך מחבת).
מרכיבים שתצטרך![צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ]()
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ![בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ']()
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'ציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף
משחת קארי5
מוסיפים 1 1/4 מרק כוסות, תבלינים טחונים, עלי בזיליקום שלמים, רוטב דגים וסוכר. שוטפים עלי ליים כפיר, לקרוע כל אחד לשניים, ומערבבים לרוטב; להפריש.
מרכיבים שתצטרך![עלי ליים כפיר]()
עלי ליים כפיר![1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב]()
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב![רוטב דגים]()
רוטב דגים![צ'יפס קינמון וייטנאמי]()
צ'יפס קינמון וייטנאמי![שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי]()
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי
עלי ליים כפיר
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב
רוטב דגיםצ'יפס קינמון וייטנאמי
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
עצם הודו וצוואר הודו
מיץ לימון, אופציונלי6
יש לשטוף את הדגים ולשטוף יבש; לחתוך לשמונה חתיכות שוות ולסדר בתבנית אפייה 12 על 16 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
ממתק תמנון בריטציוד שתשתמש בו![תערובת סוכר חום Splenda®]()
תערובת סוכר חום Splenda®
תערובת סוכר חום Splenda®7
טפטוף שמן על דגים ולהפוך חתיכות מעיל; להגדיר מעט זה מזה.
מרכיבים שתצטרך![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
ממתק תמנון בריט
טורטיות קמח טריות, להגשה8
אופים בתנור רגיל או הסעה 400 עד דגים הוא בקושי אטום אבל עדיין לח-מחפש במרכז החלק העבה ביותר (לחתוך לבדוק), 10 עד 15 דקות עבור הליבוט, 8 עד 10 דקות עבור שפמנון.
מרכיבים שתצטרך![שפמנון]()
שפמנון![הליבוט]()
הליבוט![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
שפמנון
הליבוטממתק תמנון בריטציוד שתשתמש בו![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®9
בינתיים, במחבת 5 עד 6 ליטר מעל חום גבוה, להביא 2 1/2 עד 3 ליטרים מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)ציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף10
מוסיפים שעועית ומבשלים עד כמעט מכרז לנשוך, 3 עד 5 דקות. מערבבים פלפל, ואז לנקז מיד.
מרכיבים שתצטרך![2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך]()
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך![תוספות, אופציונלי]()
תוספות, אופציונלי
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
תוספות, אופציונלי11
ממש לפני הדג נעשה, מערבבים רוטב קארי ירוק על חום גבוה עד חם שוב. בקערה קטנה, לערבב שנותר 1/2 מרק כוס עם 2 כפיות קורנפלור.
מרכיבים שתצטרך![רוטב קארי]()
רוטב קארי![גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'![שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי]()
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
רוטב קארי
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'שמנת מתוקה נוספת, אופציונליממתק תמנון בריטציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך12
מוסיפים לרוטב קארי חם ומערבבים עד שהוא רותח ומתעבה, על 1 דקה. אם תרצה בכך, הסר עלי ליים כפיר.
מרכיבים שתצטרך![עלי ליים כפיר]()
עלי ליים כפיר![רוטב קארי]()
רוטב קארי
עלי ליים כפיררוטב קארי13
תלולית אורז חם על שמונה צלחות ארוחת ערב.
מרכיבים שתצטרך![כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל]()
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל14
מניחים דגים למעלה ומפזרים שעועית ורצועות פלפל סביב דגים. רוטב קארי כפית שוב ושוב סביב דגים.
מרכיבים שתצטרך![רוטב קארי]()
רוטב קארי![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)![תוספות, אופציונלי]()
תוספות, אופציונלי![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
רוטב קארי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)תוספות, אופציונליממתק תמנון בריט15
מפזרים בזיליקום מרוסק מלמעלה. או מגישים דגים, רוטב וירקות על מגש גדול, עם אורז בקערה לצד.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)![1 בצל אדום, קוביות קטנות]()
1 בצל אדום, קוביות קטנות![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט![כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל]()
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 בצל אדום, קוביות קטנותעצם הודו וצוואר הודוממתק תמנון בריטכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
פפרונצ'יני, לקישוטציוד
מרכיבים
23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![רוטב דגים אסייתי]()
רוטב דגים אסייתי591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלים בזיליקום טרי מרוסק דק]()
עלים בזיליקום טרי מרוסק דק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלי בזיליקום תאילנדים טריים או עלי בזיליקום מתוקים רגילים, שטופים]()
עלי בזיליקום תאילנדים טריים או עלי בזיליקום מתוקים רגילים, שטופים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חלב קוקוס משומר]()
חלב קוקוס משומר1קילוגרם![עצמות, הליבוט עור או פילה שפמנון]()
עצמות, הליבוט עור או פילה שפמנון1בצל צהוב בינוני, קצוץ![חם מבושל חום או אורז יסמין]()
חם מבושל חום או אורז יסמין1אוראו ממולאים כפולים![זרעי כוסברה]()
זרעי כוסברה2חתיכות טופי הית' בר![אפונה קפואה]()
אפונה קפואה1אוראו ממולאים כפולים![3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ']()
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'4141 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מרק עוף דל שומן]()
מרק עוף דל שומן907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![שעועית ירוקה, שטופה וגבעולים קצוצים]()
שעועית ירוקה, שטופה וגבעולים קצוצים8שרימפס וורידים![משחת קארי ירוקה]()
משחת קארי ירוקה6![טרי או מופשר קפוא כפיר עלה סיד חלקים (כל 1 1/2 עד 2 ב. ארוך) 2 כפיות קליפת ליים מגוררת (חלק ירוק בלבד)]()
טרי או מופשר קפוא כפיר עלה סיד חלקים (כל 1 1/2 עד 2 ב. ארוך) 2 כפיות קליפת ליים מגוררת (חלק ירוק בלבד)170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![פלפל אדום (על, שטוף, נבע, זרע, רסיס]()
פלפל אדום (על, שטוף, נבע, זרע, רסיס8שרימפס וורידים![מלח ופלפל]()
מלח ופלפל1![כוכב אניס או 3/4 כפית זרעי אניס]()
כוכב אניס או 3/4 כפית זרעי אניס12 כפיות אבקת שום![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים]()
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
רוטב דגים אסייתי591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עלים בזיליקום טרי מרוסק דק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי בזיליקום תאילנדים טריים או עלי בזיליקום מתוקים רגילים, שטופים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חלב קוקוס משומר1קילוגרם
עצמות, הליבוט עור או פילה שפמנון1בצל צהוב בינוני, קצוץ
חם מבושל חום או אורז יסמין1אוראו ממולאים כפולים
זרעי כוסברה2חתיכות טופי הית' בר
אפונה קפואה1אוראו ממולאים כפולים
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'4141 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מרק עוף דל שומן907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
שעועית ירוקה, שטופה וגבעולים קצוצים8שרימפס וורידים
משחת קארי ירוקה6
טרי או מופשר קפוא כפיר עלה סיד חלקים (כל 1 1/2 עד 2 ב. ארוך) 2 כפיות קליפת ליים מגוררת (חלק ירוק בלבד)170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
פלפל אדום (על, שטוף, נבע, זרע, רסיס8שרימפס וורידים
מלח ופלפל1
כוכב אניס או 3/4 כפית זרעי אניס12 כפיות אבקת שום
מיץ לימון, אופציונלי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
1 1/2 כפיות תבלינים מעורביםיין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין פינו גריג ' יו FitVine עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
