מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות1
ציון בריאות50
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
תבשיל טונה טעים
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
הדוק לימון אפוי
שפמנון צלוי יווני
ביצי שטניות
מלבני טוסט שרימפס
אגרולים של שרימפס עם מטבל מלפפון ויוגורט
סלט טונה וביצים
מרינדה טריאקי I
סטייק הליבוט צלוי ברוטב פטל
מתכונים קשורים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
מגזין

דג בס בגריל ברוטב פורטוגזי

דג בס בגריל ברוטב פורטוגזי
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית פסקטריאנית? דג בס בגריל עם רוטב פורטוגזי יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא יספק כ 1 מנות. המתכון הזה מכסה %59 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 3496 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 313 גרם שומן. אם יש לכם בצל, טימין, מלח ופלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין הלבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: שרימפס פורטוגזי בגריל ברוטב חריף, בס בגריל עם רוטב vierge, ו דג בס צלוי ברוטב צ'ילי תאילנדי.

הוראות

1
תחמם את הגריל.לשפשף כל דג עם 2 כפות שמן זית מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
מניחים את הדגים על הגריל החם וגריל במשך 4 עד 5 דקות בכל צד, בהתאם למשקל של כל אחד fish.In מחבת סאוט, מחממת את שאר שמן הזית. כאשר השמן חם, לטגן את הבצל במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים את העגבניות, זיתים שחורים ופול. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
בלילת לחם תירס (ראה למטה)בלילת לחם תירס (ראה למטה)
פולפול
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
4
לטגן במשך 2 דקות.מערבבים את השום, אנשובי, עשבי תיבול טריים ויין לבן. מביאים את הנוזל לרתיחה ולצמצם לרתיחה. מבשלים במשך 2 דקות.מקפלים את החמאה, כף בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
עשבי תיבול טרייםעשבי תיבול טריים
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שום גויה®שום גויה®
5
הסר מן החום ואת העונה עם מלח ופלפל.כפית את הרוטב במרכז צלחת מלבנית.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
6
הנח את הדג ישירות על גבי הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
7
מקשטים עם פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר

מרכיבים

2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פילה אנשובי טחוןפילה אנשובי טחון2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פילה אנשובי טחוןפילה אנשובי טחון791 לב מפאלדי טרי אם אפשרזיתים שחורים מגולעניםזיתים שחורים מגולענים791 לב מפאלדי טרי אם אפשרזיתים שחורים מגולעניםזיתים שחורים מגולענים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחמאה, לחתוך לתוך כפותחמאה, לחתוך לתוך כפות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחמאה, לחתוך Tbspsחמאה, לחתוך Tbsps2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעועית fava טרי, blanched וקלף (אני משנה עם שעועית חמאה)שעועית fava טרי, blanched וקלף (אני משנה עם שעועית חמאה)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעועית fava טרי, blanched וקלף (אני משנה עם שעועית חמאה)שעועית fava טרי, blanched וקלף (אני משנה עם שעועית חמאה)4פילהפילה דגים, seabass על 1/4 עד 1/2 קילו כל אחד (השתמשתי גם סלמון)פילה דגים, seabass על 1/4 עד 1/2 קילו כל אחד (השתמשתי גם סלמון)4פילהפילה דגים, seabass על 1/4 עד 1/2 lb כל (השתמשתי גם סלמון)פילה דגים, seabass על 1/4 עד 1/2 lb כל (השתמשתי גם סלמון)1גבינת פרמזן מגוררתבזיליקום טרי קצוץבזיליקום טרי קצוץ1גבינת פרמזן מגוררתבזיליקום טרי קצוץבזיליקום טרי קצוץ1גבינת פרמזן מגוררתפטרוזיליה טרייה קצוצה דקפטרוזיליה טרייה קצוצה דק2קרום: פירורי קרקר גרהםפטרוזיליה טרייה קצוצה דקפטרוזיליה טרייה קצוצה דק2קרום: פירורי קרקר גרהםפטרוזיליה טרייה קצוצה דקפטרוזיליה טרייה קצוצה דק1גבינת פרמזן מגוררתטימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ1גבינת פרמזן מגוררתטימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ1גבינת פרמזן מגוררתרוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון1גבינת פרמזן מגוררתרוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון4קרום: פירורי קרקר גרהםשמן זית, בסך הכלשמן זית, בסך הכל4קרום: פירורי קרקר גרהםשמן זית, בסך הכלשמן זית, בסך הכל1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ1גבינת פרמזן מגוררתאורגנו טרי קצוץאורגנו טרי קצוץ1גבינת פרמזן מגוררתאורגנו טרי קצוץאורגנו טרי קצוץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקלופים זרעי עגבניות רומא קצוץקלופים זרעי עגבניות רומא קצוץ1עבור כל אחד.4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות1עבור כל אחד.מלח ופלפל שחורמלח ופלפל שחור1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשדי פסיון אם )שדי פסיון אם )1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשדי פסיון אם )שדי פסיון אם )

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. ה-Alsace Willm Pinot Gris Reserve עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
צבע זהוב אינטנסיבי עם רמזים של אוקר, היין יש אף של פירות בשלים, חבושים. בפה ההתקפה היא גם גמישה ומלאה, עם הערות של דבש ותבלינים. הסופי מאזן בצורה מושלמת סוכר וחומציות.זוג זה יין לצד כבד אווז מטוגן במחבת, בשר לבן בגריל או קלוי (בשר חזיר, עגל), ארנב, עוף ברוטב שמנת, דגים מעושנים, מנות פטריות כגון ריזוטו.
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
ממרח בקר פקאן חם
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
לחם אגוזים ופירות
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
ריבועי חמאת בוטנים ושוקולד