קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות1
ציון בריאות65
מגזין

דג מטוגן בלילת בירה עם רוטב טרטר

דג מטוגן בלילת בירה עם רוטב טרטר
דג מטוגן בלילת בירה עם רוטב טרטר דורש על 30 דקות מההתחלה ועד הסוף. במנה עיקרית זו יש 3644 קלוריות, 171 גר' של חלבון, ו 273 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 1 מנות סועדים.. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, זה יהיה להיט בחג היום האב שלך. גשו לסופר וקנו gherkins dilled, פלפל טחון, שמן בישול, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מתכונים דומים: הלומי מטוגן בירה עם בצל כבוש תוצרת בית ורוטב טרטר, דגים מטוגנים בירה עם רוטב טבילה, ו בירה טאקו דגים מטוגנים עם רוטב באחה.

הוראות

1
מערבבים את כל המרכיבים רוטב טרטר בקערה עם קמצוץ כל מלח ופלפל. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
רוטב טרטררוטב טרטר
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מחממים את התנור ל-20
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
מכסים גיליון עוגיות עם מגבות נייר העליון עם מתלה תיל.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
4
חום על 3 " של שמן כ 365 בסיר בגודל בינוני.בינתיים, מערבבים קמח עם 1/2 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
5
להקציף בביצה. לאט לאט להוסיף את הבירה תוך whisking.לטבול חתיכות דגים בבלילה ולמקם על צלחת או מתלה חוט אתה תהיה באמצעות כדי לנקז את הדגים המטוגנים. אני בדרך כלל לטבול כפול בבלילה אם יש לי קצת שנשאר פעם הבלילה מתייבשת על הדגים הממתינים.
מרכיבים שתצטרך
שקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרםשקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרם
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
6
מניחים חתיכות דגים, שתיים בכל פעם בשמן. מבשלים עד הדג נעשה ואת הקרום הוא זהוב קלות, על 4 דקות עבור פילה עבה 3/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
דַק-דַק-
7
הסר דגים עם מלקחיים ולשים על מתלה כדי לנקז.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
8
מפזרים מלח על הדגים החמים ומניחים את תבנית האפייה בתנור.חזור בקבוצות עם הדגים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
מגישים עם רוטב טרטר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טרטררוטב טרטר

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. סנט מייקל-אפס כעס פינו גריג ' יו עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
סנט מייקל-אפן כעס פינו גריג ' יו
סנט מייקל-אפן כעס פינו גריג ' יו
בהתאם לאדמה ו מיקרו אקלים, פינו גרי משתנה מיין יומיומי פשוט כל הדרך עד גידולים העליון מוחלט. הכרמים החמים, שנחשפו לשמש של אתרי הכעס, עם קרקעות חצץ אבן הגיר השמיימית שלהם, הם דוגמה קלאסית. הכעס אלטו Adige פינו Grigio יש מבנה אצילי, איזון נחמד וחומציות בסדר – מה שהופך אותו תענוג מוחלט לשתות. הלבן החזק הולך טוב עם מרק דגים ודגים, חזה עוף גינאה או פילה עגל.