הודו מזוגג מייפל עם רוטב

צריך מנה עיקרית ללא חלב? תרנגול הודו מזוגג מייפל עם רוטב יכול להיות מתכון מצוין לנסות. המתכון הזה מכסה %43 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 954 קלוריות, 127 גר' של חלבון, ו 34 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לכם הודו, טורקיה 1 שעה, סירופ מייפל בכיתה ב', וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 75 שעות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מרהיב של 89%. מתכונים דומים: הודו מזוגג מייפל עם רוטב, הודו מזוגג מייפל עם רוטב בצל סיידר, ו תרנגול הודו מזוגג מייפל עם רוטב בורבון-פקאן.

הוראות

מחממים תנור ל 218° עם מתלה בעמדה הנמוכה ביותר.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

יש לשטוף את טורקיה מבפנים ומבחוץ, ולאחר מכן לטפוח יבש. לשים את טורקיה על מתלה במחבת צלייה ומפזרים חללי טורקיה ועור עם 2 כפיות מלח 1 כפית פלפל. מקפלים עור צוואר מתחת לגוף, ואז לקשור מקלות תיפוף יחד עם חוט מטבח טאק כנפיים מתחת לגוף.

מרכיבים שתצטרך

מקלות עוף

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

3 ראשי שום, חצויים אופקית

כרוב סגול, פרוס דק

הוסף 1 כוס מים למחבת וצלי, ללא צלי, 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

דַק-

מניחים גרגירי פלפל בשקית איטום קטנה או לעטוף בבטחה במגבת מטבח, ולאחר מכן לפצח עם סיכה מתגלגלת או תחתית של מחבת כבדה.

מרכיבים שתצטרך

צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה

6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'

דַק-

מעבירים לסיר כבד קטן ומוסיפים סירופ, ואז מבשלים מעל חום בינוני-נמוך עד מחומם דרך.

מרכיבים שתצטרך

3 תותים קפואים ללא סוכר

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

הסר מהחום ולתת סירופ תלול עד מוכן זיגוג טורקיה.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

3 תותים קפואים ללא סוכר

לאחר טורקיה קלוי 1 שעה, לסובב מחבת ולהוסיף 1 כוס מים למחבת. צלי, בלי צלי, 45 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

דַק-

ממש לפני 45 דקות הוא למעלה, לשפוך סירופ דרך מסננת קטנה בסדר רשת לתוך קערה קטנה, לזרוק פלפל.

מרכיבים שתצטרך

צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין

3 תותים קפואים ללא סוכר

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מברשת טורקיה בכל רחבי עם סירופ ולהמשיך לצלות (אם החלק התחתון של המחבת יבש לחלוטין, להוסיף כוס מים הנותרים) עד מדחום מיד לקרוא מוכנס לתוך חלק בשרני של הירכיים (מבחן שניהם; קרוב אך לא נוגע העצם) רושמים 77°, 15 עד 20 דקות יותר (זמן צלייה הכולל: כ 2 שעות).

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

דַק-

בזהירות להטות טורקיה כך מיצים מתוך חלל גדול לרוץ לתוך מחבת צלייה, ולאחר מכן להעביר טורקיה מגש, הזמנת מיצים במחבת צלייה.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

בואו טורקיה לעמוד, חשופה, 30 דקות (הטמפרטורה של בשר הירך יעלה 79°).

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

מים כדי לאפשר

מחבת צלייה בפישוק רגליים על פני 2 מבערים, ולאחר מכן להוסיף חומץ ו מחבת deglaze על ידי רותח על חום גבוה, ערבוב וגירוד חתיכות חומות, 2 דקות. מסננים דרך מסננת בסדר רשת לנקות לתוך כוס מדידה ולתת לעמוד עד השומן עולה למעלה. דלגו ושמרו שומן. (אם באמצעות מפריד שומן, מתח מיצי פאן דרך מסננת לתוך מפריד ולתת לעמוד עד השומן עולה למעלה, 1 עד 2 דקות. בזהירות לשפוך מיצי פאן מפריד לתוך כוס מדידה, שמירה על שומן.)

מרכיבים שתצטרך

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר

כרוב סגול, פרוס דק

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

חום 6 כפות שמורות שומן (אם אין לך מספיק שומן, חמאה תחליף) בסיר בינוני כבד לטאטא בקמח. לבשל roux מעל חום בינוני, לטאטא, 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

להוסיף מיצי פאן מלאי בזרם מהיר, לטאטא כל הזמן כדי למנוע גושים, ואז להביא לרתיחה, לטאטא. מערבבים בכל מיצי טורקיה ממגש ומבשלים בזריזות, מטאטא מדי פעם, עד רוטב מעובה, 10 עד 15 דקות. מתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

צ'יפס טורטיה בטעם ליים