קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות29
מגזין

הודו צלוי עם רוטב נקניק

הודו צלוי עם רוטב נקניק
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל הודו צלוי עם רוטב נקניק. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 12 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 73 גרם חלבון 20 גרם של שומן, וסך הכל 516 קלוריות. חג ההודיה יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם מלח, מרק עוף פחות נתרן, קורנפלור, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו הודו ורמונט צלוי עם רוטב קרביים ונקניקיות ורוטב מרווה, לחג ההודיה, הודו צלוי פשוט עם רוטב הודו עשיר, ו הודו צלוי עם פקאן, נקניק וערמונים מלית & שאלוט צלוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
הסר את הקרביים והצוואר מטורקיה, ושמור אותם למניות טורקיה תוצרת בית. יש לשטוף את טורקיה במים קרים; לטפוח יבש. לקצץ את עודף השומן.
מרכיבים שתצטרך
מלאי טורקיהמלאי טורקיה
טורקיה כולהטורקיה כולה
מיםמים
2
מפזרים 4 כפיות מלח על טורקיה בחלל הגוף; לקרר, חשוף, 24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
טורקיה כולהטורקיה כולה
מלחמלח
3
מחממים תנור ל-32
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
4
יש לשטוף את ההודו במים קרים; לטפוח יבש. דברים חלל הגוף עם בצל, סלרי, עשבי תיבול, ו 1/4 כפית פלפל. להרים את קצות הכנפיים למעלה ושוב לאחור; טאק תחת טורקיה. לקשור את הרגליים יחד עם חוט מטבח.
מרכיבים שתצטרך
סלריסלרי
פלפלפלפל
טורקיה כולהטורקיה כולה
עשבי תיבולעשבי תיבול
בצלבצל
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
חוט מטבחחוט מטבח
5
מניחים תרנגול הודו, חזה למעלה, על מדף צלייה במחבת צלייה. הכנס מדחום בשר לתוך חלק בשרי של הירך, וודא שלא לגעת בעצם.
מרכיבים שתצטרך
טורקיה כולהטורקיה כולה
עצםעצם
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
מחבת צלייהמחבת צלייה
6
מפזרים טורקיה עם 1/2 כפית מלח 1/2 כפית פלפל. מכסה את השד בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
טורקיה כולהטורקיה כולה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
7
אופים ב 325 במשך 2 שעות, צוף טורקיה עם 1/3 כוס מרק כל 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורקיה כולהטורקיה כולה
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
8
הסר רדיד; אופים 1 3/4 שעות נוספות או עד רושמים מדחום 180, צולה טורקיה עם מרק כל 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורקיה כולהטורקיה כולה
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
תנורתנור
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
9
הסר טורקיה מהתנור. מכסים את טורקיה באופן רופף בנייר כסף, ולתת לעמוד במשך 30 דקות לפני גילוף. שאריות של חלקי חילוף. להיפטר מהעור.
מרכיבים שתצטרך
טורקיה כולהטורקיה כולה
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
תנורתנור
מחבתמחבת
10
מבשלים את הנקניק במחבת לא מקל גדולה מעל חום בינוני גבוה עד השחמה, ערבוב להתפורר.
מרכיבים שתצטרך
נקניקנקניק
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
11
לנקז ולהניח נקניק בצד.
מרכיבים שתצטרך
נקניקנקניק
12
מניחים שקית פלסטיק zip-top במדד 2 כוס.
ציוד שתשתמש בו
שקיות Ziplocשקיות Ziploc
13
יוצקים טפטוף לתוך התיק; תן לעמוד 10 דקות (שומן יעלה). תאטום את התיק, ותחתוך1פינההתחתית.
14
מסננים לתוך סיר בינוני; להפסיק לפני השומן מגיע פתיחה. שמור 1 כף שומן; להשליך שומן שנותר. קוק שמורות שומן וקמח במחבת צלייה מעל חום בינוני 1 דקה; מערבבים כל הזמן עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייהמחבת צלייה
מחבת רוטבמחבת רוטב
מקציףמקציף
15
מוסיפים טפטוף, 3 מרק כוסות, ונקניק.
מרכיבים שתצטרך
נקניקנקניק
מרקמרק
16
מערבבים עמילן תירס ומים; מוסיפים למחבת. מביאים לרתיחה. מבשלים 2 דקות או עד עבה; מערבבים כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירסעמילן תירס
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת