קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות85
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מפאד תאי ועד טום יאם המטבח המענג של תאילנד
מפיש אנד צ'יפס ועד פודינג יורקשייר: האוכל האיקוני של בריטניה
מ-Ropa Vieja ועד מוחיטו המטבח הקובני מנות ומתכונים
להתחיל את השנה החדשה כמו שצריך עם המתכונים ללא גלוטן
מטבח אינדונזי באמצעות תבלינים, תרבות ומסורת
המטבח הפולני המרכיבים והמנות הייחודיות של פולין
ההמלצות המובילות של אוכל ויין על השפים החדשים הטובים ביותר של 2023
המדריך ל-15 סכיני השף הטובות ביותר לשנת 2023
פסטיבל גורמה סנט מוריץ: מפגש עולמי של שפים מובילים
ארוחות שלאחר חג עם לזניה מחבת ואפיית אורזו עוף יווני
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
הליבוט וסיופינו
הליבוט וצ'יופינו עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 140 גרם חלבון 72 גרם של שומן, וסך הכל 1672 קלוריות. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. אם יש לכם שום, מלח ופלפל כשרים, מלח ופלפל כשרים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין את זה. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. נסו הליבוט לה ואסקו קון Albuias En סלסה ורדה (הליבוט בסגנון בסקי עם שעועית לבנה ורוטב עשב), Cioppino, ו גם קאל Cioppino 2 (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים את צ ' וריסו, בצל, שום, סלרי ועגבניות במעבד מזון ולעבד עד חתיכות קטנות היטב טחון.
מרכיבים שתצטרך![בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ']()
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'![1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים]()
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים![צרור סלרי, פרוס (בערך]()
צרור סלרי, פרוס (בערך![שמן קנולה לטיגון בשמן עמוק]()
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוק![2 כפות וויסקי מחית חמוצה]()
2 כפות וויסקי מחית חמוצה
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
צרור סלרי, פרוס (בערך
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
2 כפות וויסקי מחית חמוצהציוד שתשתמש בו![כגון Butterfinger, קצוץ גס]()
כגון Butterfinger, קצוץ גס
כגון Butterfinger, קצוץ גס2
מחממים תנור הולנדי על חום בינוני ומוסיפים את צ ' וריסו הקרקע וירקות כדי לבשל עד צבעוניות ושומן הוא שניתנו. לאחר צ ' וריסו הקרקע וירקות מבושלים, מוסיפים את הקמח, הקורנית ועלי המפרץ.
מרכיבים שתצטרך![צ ' וריסו טחון]()
צ ' וריסו טחון![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת![(ללא תוספת חמאה או חלב)]()
(ללא תוספת חמאה או חלב)![חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת]()
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת![2 כוסות שיני שום]()
2 כוסות שיני שום
צ ' וריסו טחון
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
(ללא תוספת חמאה או חלב)
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
2 כוסות שיני שוםציוד שתשתמש בו![1 קילו שוקי עוף]()
1 קילו שוקי עוף
1 קילו שוקי עוף3
לטגן במשך 5 עד 7 דקות נוספות (זה מהווה את הבסיס של רו). לאחר מכן מוסיפים את היין האדום, מיץ עגבניות שמורות, ומניות עוף. מתבלים קלות עם מלח ופלפל ואז מכסים ומבשלים במשך 30 דקות. עם 10 דקות ללכת, להפוך את החום למעלה ולהוסיף את הסרטנים וצדפות למרק ואדים עד פתוח, זורק כל אלה פתוחים. להפחית את החום ורק לפני השירות להוסיף את השרימפס ולכבות את החום כך שהם לא מקבלים מעל מבושל.
מרכיבים שתצטרך![מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)]()
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)![חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה]()
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה![(מומלץ: סקרמנטו)]()
(מומלץ: סקרמנטו)![אבקת זרעי אהבה]()
אבקת זרעי אהבה![1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)]()
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)![תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות]()
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות![12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם]()
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
(מומלץ: סקרמנטו)
אבקת זרעי אהבה
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם5
בעוד cioppino הוא בישול, להכין את הליבוט. מתבלים את הפילה במלח ופלפל וקורנית טרייה.
מרכיבים שתצטרך![מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)]()
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)![חתוך לקוביות, 1)]()
חתוך לקוביות, 1)![Cioppino]()
Cioppino![הליבוט]()
הליבוט
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)חתוך לקוביות, 1)Cioppino
הליבוט6
מחממים מחבת טחון גדולה ומוסיפים 2 מ " מ של שמן זית. לבשל פילה 4 דקות בצד 1 ולאחר מכן להפעיל פעם אחת בקצרה לפני הגדרת על מגבות נייר כדי לנקז.
מרכיבים שתצטרך![חבילת סזון עם כוסברה ואחיוט]()
חבילת סזון עם כוסברה ואחיוט
חבילת סזון עם כוסברה ואחיוטציוד שתשתמש בו![ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק]()
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק![אגוז מוסקט טחון או]()
אגוז מוסקט טחון או
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
אגוז מוסקט טחון או8
מערבבים, שום, חמאה, פטרוזיליה, מלח ופלפל בקערה ומערבבים לשלב. למרוח את החלק הפנימי של הלחם עם חמאת שום וטוסט על מגש סדינים בתנור. שמור כל שמאל מעל שום חמאה לשרת עם cioppino.
מרכיבים שתצטרך![מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)]()
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)![1/4 פאונד פטריות מורל]()
1/4 פאונד פטריות מורל![Cioppino]()
Cioppino![כמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחים]()
כמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחים![שמן קנולה לטיגון בשמן עמוק]()
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוק![מים נוספים]()
מים נוספים![למריחה על טוסט אם רוצים]()
למריחה על טוסט אם רוצים
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
1/4 פאונד פטריות מורלCioppino
כמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחיםשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
מים נוספים
למריחה על טוסט אם רוציםציוד שתשתמש בו![לסובב חבלי ליקריץ]()
לסובב חבלי ליקריץ![למסיבות]()
למסיבות
לסובב חבלי ליקריץ
למסיבות
מצקתציוד
מרכיבים
2![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת794אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![עגבניות, מנוקזות, נמחצות ביד עם מיץ שמורות (מומלץ: סן מרזנו)]()
עגבניות, מנוקזות, נמחצות ביד עם מיץ שמורות (מומלץ: סן מרזנו)2מאמן פפ מסווג 200-נוכחי![צרור סלרי, פרוס (בערך]()
צרור סלרי, פרוס (בערך5קישורים![1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים]()
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![יין אדום יבש]()
יין אדום יבש2קילוגרם![סרטני Dungeness טריים כל), לחתוך 6 חתיכות]()
סרטני Dungeness טריים כל), לחתוך 6 חתיכות2(חוֹרֶף)![פטרוזיליה קצוצה שטוחה]()
פטרוזיליה קצוצה שטוחה2(חוֹרֶף)![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה0קבוצות![חתוך לקוביות, 1)]()
חתוך לקוביות, 1)2ציפורן![שום, טחון]()
שום, טחון2![שיני שום]()
שיני שום680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![פילה הליבוט]()
פילה הליבוט4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי]()
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי16![צדפות littleneck, שפשף]()
צדפות littleneck, שפשף9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![ציר עוף דל נתרן]()
ציר עוף דל נתרן4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה1גדול![2 כפות וויסקי מחית חמוצה]()
2 כפות וויסקי מחית חמוצה0קבוצות![פטרוזיליה איטלקית קצוצה לקישוט]()
פטרוזיליה איטלקית קצוצה לקישוט4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח ופלפל]()
מלח ופלפל16larges![שרימפס לא מבושל, קלופים ומפוררים]()
שרימפס לא מבושל, קלופים ומפוררים1כיכר![לחם שאור, לחתוך בפרוסות אבל עדיין מחובר]()
לחם שאור, לחתוך בפרוסות אבל עדיין מחובר2מקלות![חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר]()
חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת794אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
עגבניות, מנוקזות, נמחצות ביד עם מיץ שמורות (מומלץ: סן מרזנו)2מאמן פפ מסווג 200-נוכחי
צרור סלרי, פרוס (בערך5קישורים
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
יין אדום יבש2קילוגרם
סרטני Dungeness טריים כל), לחתוך 6 חתיכות2(חוֹרֶף)
פטרוזיליה קצוצה שטוחה2(חוֹרֶף)
קמח לכל מטרה0קבוצות
חתוך לקוביות, 1)2ציפורן
שום, טחון2שיני שום680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
פילה הליבוט4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי16
צדפות littleneck, שפשף9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
ציר עוף דל נתרן4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
שמן זית כתית מעולה1גדול
2 כפות וויסקי מחית חמוצה0קבוצותפטרוזיליה איטלקית קצוצה לקישוט4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח ופלפל16larges
שרימפס לא מבושל, קלופים ומפוררים1כיכר
לחם שאור, לחתוך בפרוסות אבל עדיין מחובר2מקלות
חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדריין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי להליבוט. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. ה-Alsace Willm Pinot Gris Reserve עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
