מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות36
בלי לקטוז
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
צ'אודר אורז בר עם עוף
סטייק שוויצרי
קיש לארוחת בוקר
קערת אורז עם בייקון וברוקולי
צלעות חזיר מסולסלות
ירקות מוקפצים עם ביצים
Penne Alla Vecchia Bettola של ניק וטוני
תבשיל קל עם פאי חזיר ושוויצרי
כריכי חזיר וסלאו
מתכונים קשורים
ביצי שטניות
מלבני טוסט שרימפס
אגרולים של שרימפס עם מטבל מלפפון ויוגורט
סלט טונה וביצים
מגזין

המבורגרים תאילנדים עם מיונז ג'ינג'ר-לימון

המבורגרים תאילנדים עם מיונז ג'ינג'ר-לימון
המתכון תאילנדי טונה המבורגרים עם מיונז ג'ינג'ר לימון מוכן בערך 1 שעה וזה בהחלט מדהים חלב חינם ו pescatarian ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. מנה אחת מכילה 586 קלוריות, 57 גר' של חלבון, ו 25 גרם שומן. לך לחנות ותביא זנגביל, סוכר, שמן שומשום אסייתי, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. נסו המבורגרים טונה עם מיונז ג'ינג'ר-חרדל, המבורגר טונה בריא עם מיונז שום לימון, ו המבורגר טונה עם מיונז ווסאבי (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה בינונית, לזרוק את המלפפונים, בצל, חומץ, 1 כף הסוכר ו 1 כפית מלח. העונה עם פלפל ולתת לעמוד במשך 1 שעה בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2
בטיח או קערה בינונית, באמצעות החלק האחורי של כף, מועך את הג ' ינג 'ר עם שום, צ' ילה הנותרים 1 כפית סוכר כדי להדביק. מערבבים ברוטב דגים, כוסברה ובזיליקום. על קרש חיתוך נקי, לחתוך דק את הטונה. ערם את הפרוסות וחתוך לגפרורים דקים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
מרגמה ועלימרגמה ועלי
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
3
חותכים את הגפרורים לקוביות מחוספסות, ואז קוצצים עד שהחתיכות הן בערך 1/8 אינץ'.
4
מוסיפים את הטונה לממרח ג ' ינג ' ר ומערבבים עד בשילוב שווה.
מרכיבים שתצטרך
הדבק ג ' ינג ' רהדבק ג ' ינג ' ר
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
5
באמצעות ידיים לחות קלות, לעצב את תערובת הטונה לתוך 4 קציצות על 1 אינץ ' עבה. הגדר אותם על צלחת גדולה מרופדת בניילון נצמד. מקררים את המבורגרים הטונה במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
6
תדליק גריל. בקערה קטנה, לשלב את שמן צמחי עם שמן שומשום. מברשת קלה את ההמבורגרים ואת הצדדים לחתוך של הלחמניות עם שמן. כאשר האש היא בינונית חם, לצחצח את הסורג עם שמן. גריל ההמבורגרים במשך 6 דקות, פונה פעם אחת, עבור מדיום רייר. הזז את ההמבורגרים מהחום וגריל את הצדדים לחתוך של הלחמניות עד קלוי, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
7
מסננים את סלט המלפפון.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
8
מורחים את מיונז ג ' ינג ' ר לימון על הצדדים לחתוך של לחמניות ולהגדיר את המבורגרים טונה על תחתית. למעלה עם סלט מלפפון ובוטנים. מכסים את ההמבורגרים בלחמניות ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
שום מולבןשום מולבן
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

מרלו, פינו נואר ויין רוזה הם בחירה מצוינת לטונה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. אתה יכול לנסות מקור יין נאפה עמק מרלו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 34 דולר לבקבוק.
מקור יין נאפה עמק מרלו
מקור יין נאפה עמק מרלו
מרלו 2006 שלנו אינו ביישן, עם גוון גארנט עמוק וכהה וניחוחות שופעים של שחור עשירדובדבן, קסיס וציפורן. טאנינים נגישים ומשולבים ממסגרים את הפרי הכהה הנדיבטעמים ומעילים את החיך בקטיפה רכה. הגימור הארוך והפירותי, מהול בתבליני הסתיו.,מסתיים עם zing חמוציות תוסס. "זהו יין קלאסי מאוד מבציר מדהים. קחזה, מיילס!"צוחק יינן טום רינלדי, עם התייחסות לסרט לצדדים.
תה חג מולד שמח
סלט תרד וסלק
גלגלי נקניקיות מחודשים עם רוטב עשבי תיבול
סלט קיץ דרום-מערבי
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
תה קר פירותי
קוגל תפוחי אדמה
תפוחי אדמה דרום-מערביים
כיכרות קינמון וצימוקים
ביצי שטניות