המבורגר דובדבנים וברי עם רוזמרין ובצל צלוי

Name: המבורגר דובדבנים וברי עם רוזמרין ובצל צלוי
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 113 פלפל האבנרו גבינת ברי, פרוס דק כדי להתאים המבורגרים; 2 קרום: פירורי קרקר גרהם חיטה מלאה או משובחת; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר דובדבנים יבשים; 3 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) קצוצים עלי רוזמרין טריים, מחולקים; 1 כף. חומץ ביין אדום שן שום, טחון; 1 אוראו ממולאים כפולים תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד; 454 פלפל האבנרו בשר בקר טחון רזה או ביזון (90 אחוז רזה); 1 של לימון גרידה; 4 קצת קישואים קצוצים חסה; 79 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות; 2 קרום: פירורי קרקר גרהם שמן זית, מחולק; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר בצל קצוץ דק בתוספת 1 בצל בינוני פרוס 1/3 ב. עבה; 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) פלפל, מחולק; 4 לחמניות המבורגר שומשום, פיצול

המבורגרים דובדבן וברי עם רוזמרין ובצל בגריל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 635 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 36 גרם של שומן כל אחד. זה מושלם עבור יום העצמאות. גשו לסופר וקנו שן שום, שמן זית, לחמניות המבורגר שומשום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב חיטה בולגור אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג בולגור עם זנגביל מסוכר ותאנים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. נסו ברי ובצל בקרמל ממולאים המבורגרים, בצל אדום, עגבניות שרי ורוזמרין פוגאס, ו גבינת ברי, עגבניות ובצל אדום בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

שלב בולגור ו 1/3 כוס מים רותחים במדד זכוכית 2 כוס.

מרכיבים שתצטרך

בורגול

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

תן לעמוד 10 דקות, ואז מיקרוגל עד הנוזל נספג, 2 עד 3 דקות.

ציוד שתשתמש בו

אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה

בואו מגניב.

בינתיים, לבשל בצל קצוץ 1 כף. שמן במחבת גדולה על חום בינוני עד זהב עמוק, ערבוב לעתים קרובות, 10 עד 15 דקות. מערבבים שום, לגרד לתוך קערה גדולה, ולתת מגניב.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

דַק-

ציוד שתשתמש בו

דַק-

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מברשת פרוס בצל עם הנותרים 1 כף. שמן ולהניח בצד. בקערה, לשלב מיונז, גרידת לימון, 1/2 כפית. רוזמרי, ו-1/4 כפית. פפר, תירגעי.

מרכיבים שתצטרך

כסף ללא נעליים

4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

דַק-

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

חום גריל בינוני (350 עד 450). מערבבים דובדבנים במעבד מזון עד שהם טחונים דק ויוצרים כדור.

מרכיבים שתצטרך

אפיית תלתלי שוקולד

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

סמבל (משחת צ'ילי שום)

הוסף אותם בצל קצוץ עם הנותרים 2 כפית. רוזמרי ו 1/2 כפית. פלפל, מלח, בולגור; להתמזג היטב עם האצבעות.

מרכיבים שתצטרך

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

בורגול

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מוסיפים בשר טחון ומערבבים בעדינות אבל ביסודיות. צורה לתוך 4 קציצות, 1/2 ב. עבה.

מרכיבים שתצטרך

(מומלץ: קטלינה)

פרוסות בצל גריל, מפנה מדי פעם, עד משחימים היטב, 10 עד 15 דקות. המבורגרים גריל, פונה פעם אחת עם מרית רחבה, עד שהם כבר לא מקל לאח וסימני גריל מופיעים, 10 עד 12 דקות בסך הכל; כ 2 דקות לפני המבורגרים נעשים, העליון אותם עם ברי וגריל את הלחמניות.

מרכיבים שתצטרך

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

קרקרים מגוונים ו/או פירות טריים