המבורגר ומקרוני

Name: המבורגר ומקרוני
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 794 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. פחית גדולה של עגבניות חתוכות לקוביות; 1 חתיכות טופי הית' בר זרעי סלרי; 1 צביטה צבוט פתיתי פלפל צילי; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר פטרוזיליה טרייה קצוצה; 473 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר מקרוני לא מבושל (להשתמש פסטה אורז או פסטה ללא גלוטן עבור גרסה ללא גלוטן); 454 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. עגבניות רומא, ללא גרעינים וחתוכות לקוביות קטנות; 1 2 כפיות אבקת שום 1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס; 4 שרימפס וורידים מלח ופלפל שחור טחון טרי לפי הטעם; 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' רוטב ווסטרשייר; 1 בצל צהוב, קצוץ (או בצל ירוק קצוץ מעורב ובצל צהוב)

זמן ההכנה הכולל ייקח כ 25 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. נסו מחבת המבורגר מקרוני, המבורגר גולש עם מרפק מקרוני, ו מרק המבורגר מקרוני קל (מתכונים דומים).

הוראות

1 לקבל סיר גדול של חימום מים חמים ולהתחיל לבשל את המקרוני לפי ההוראות על חבילת המקרוני. 2 בעוד המים הוא חימום בישול מקרוני, להכין את הרוטב. במחבת, חום את הבשר הטחון בכף שמן זית על חום גבוה. מערבבים רק לעתים רחוקות, כך בשר טחון יש הזדמנות חום. כאשר הבשר יש בעיקר השחמה, להוסיף את הבצלים למחבת לזרוק לשלב. מבשלים עד הבצלים רכים, על 4-6 דקות. 3

מרכיבים שתצטרך

עגבניות רומא, ללא גרעינים וחתוכות לקוביות קטנות