קושיקשה
מוכן ב31 דק.
מנות8
ציון בריאות15
מגזין

המבורגר כבש הודי עם רוטב ראייטה ירוק ובצל אדום

המבורגר כבש הודי עם רוטב ראייטה ירוק ובצל אדום
המבורגרים כבש הודי עם רוטב Raita ירוק בצל אדום יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 642 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 43 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 31 דקות. אם יש לכם עלי תרד תינוק, מלח ופלפל, מיץ ליים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היוגורט היווני רגיל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Meyer Lemon - יוגורט יווני עוגה יבשה עם ציפוי שוקולד-יווני יוגורט כקינוח. זה הוא זול למדי מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. מתכונים דומים: המבורגרים כבש עם תבלינים הודיים ורוטב יוגורט-מנטה, המבורגרים כבש עם כוסברה רייטה, ו המבורגרים כבש עם פטה מלפפון Raita.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
שים את כל החומרים לרוטב במעבד מזון ולעבד עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
3
העברה למנה קטנה ושמורה.
4
שים את טבעות הבצל האדומות בקערה קטנה ולהפריד את הטבעות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
5
מוסיף את מיץ ליים טפטוף עם שמן זית כתית. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
חופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דקחופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דק
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
6
מוסיפים את הטלה לקערת ערבוב יחד עם שום, צ ' ילה, זנגביל, תבלינים, קינמון, ומלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
נייר אורזנייר אורז
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
7
מערבבים לשלב. טופס תערובת הבשר לתוך 4 חלקים ולעשות 2 קציצות בגודל המחוון טופס כל חלק, 8 (3 אונקיה) המבורגרים בסך הכל, דק יותר במרכז ועבה יותר בקצוות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
8
מחממים מחבת גדולה או מחבת מחבת עם טפטוף של שמן זית כתית על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
חופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דקחופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דק
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
9
מוסיפים את ההמבורגרים ומבשלים כמה דקות בכל צד.
10
שים כמה עלים של תרד על כל תחתית לחמניה ולהוסיף את ההמבורגר. למעלה עם הבצלים והרוטב הירוק. מכסים עם צמרות לחמניה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
11
* טוסט לטחון כוסברה משלך כמון אם יש לך מטחנת קפה או טחנת תבלינים.
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים