קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות72
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

המבורגר קינואה צמחוני

המבורגר קינואה צמחוני
זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. . בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מרהיב של 97%. נסו המבורגרים צמחוניים קינואה, אדום Quinoan והמבורגר שעועית שחורה Veggie, ו שעועית שחורה קינואה המבורגרים צמחוניים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים גריל חיצוני לחום גבוה ושמן קל באח.
מרכיבים שתצטרך
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
2
מערבבים קינואה ומים בסיר ומביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך, מקום מכסה על סיר, ומבשלים עד המים נספגים לחלוטין, על 15 דקות;
מרכיבים שתצטרך
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
הסר מהחום והנח בצד להתקרר.
4
מחממים 2 כפיות שמן זית במחבת מעל חום בינוני גבוה. מבשלים ומערבבים גזר, סלרי, פלפל אדום, בצל, שום, זנגביל, ופטריות בשמן החם עד שהתרכך, על 10 דקות; להפריש להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
חבילת סזון עם כוסברה ואחיוטחבילת סזון עם כוסברה ואחיוט
1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
2 כפות וויסקי מחית חמוצה2 כפות וויסקי מחית חמוצה
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
5
שעועית מחית עם מזלג בקערה גדולה; מוסיפים קינואה ותערובת הגזר לאמצעים ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה של גויהשמן זית כתית מעולה של גויה
1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
6
מערבבים שמיר, תרד, ביצה, פירורי לחם, שמן שומשום, גבינת מוצרלה, מלח ופלפל לתוך תערובת שעועית כליות; צורה לתוך 8 קציצות.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה נא מגוררתפוח אדמה נא מגורר
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
שמן זית כתית מעולה של גויהשמן זית כתית מעולה של גויה
כוס אדמה קפוא, מופשרכוס אדמה קפוא, מופשר
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
שמירשמיר
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
7
מברשת 1 כף שמן זית באופן שווה שני הצדדים של כל פטי.
מרכיבים שתצטרך
חבילת סזון עם כוסברה ואחיוטחבילת סזון עם כוסברה ואחיוט
8
מסדרים את הקציצות לתבנית אפייה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
8 חבלי שוש טוויסט שחור8 חבלי שוש טוויסט שחור
9
גריל על גריל שחומם מראש עד חם במרכז, 7 עד 8 דקות לכל צד.
ציוד שתשתמש בו
1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)