מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות33
בלי לקטוז
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
רליש חמוציות טרי
כריכי דובי
האורז הספרדי של מריה
צ'ילי דלעת
סלט ג'לטין פירותי
האורז הספרדי של מריה
קרואסונים עם קרם פטל
חומוס יווני
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
קולסלאו צימוקים
מתכונים קשורים
כריכי דובי
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן
מגזין

המהפך האולטימטיבי: המבורגרים

המהפך האולטימטיבי: המבורגרים
המהפך האולטימטיבי: המבורגרים דורש על 1 שעה ו 5 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . מנה זו מכילה כ 24 גרם חלבון 24 גרם של שומן, וסך הכל 405 קלוריות. גשו לסופר וקנו חרדל דיז'ון, ביצה, עירית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 85 אוהדים. זה הוא מחיר סביר מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. מתכונים דומים: המהפך האולטימטיבי: מוסקה, המהפך האולטימטיבי: לזניה, ו המהפך האולטימטיבי: טירמיסו.

הוראות

1
עצה את הבשר לתוך קערה עם בצל האביב, גזר מגורר, שום, חרדל, טרגון וביצה.
מרכיבים שתצטרך
בצל אביבבצל אביב
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
בשר טחוןבשר טחון
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
מערבבים היטב באמצעות מזלג. מתבלים עם פלפל וקמצוץ מלח, ואז מחלקים את התערובת לתוך
מרכיבים שתצטרך
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
3
שטחו כל חתיכה עם הידיים לתוך סיבוב 10 ס "מ (א), על 2 ס" מ עבה רוחב דומה לחמניות. צמרמורת במשך כ -30 דקות. או יכול להיעשות יום קדימה: מחסנית את ההמבורגרים בין חתיכות של נייר גריספרופ כדי לעצור אותם דבק, לעטוף בסרט נצמד ואז להירגע עד מוכן לבשל.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
4
בינתיים, תנור חום ל 200C / מאוורר 180c / גז
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
5
להניח את הפלפלים, לחתוך צדדים למטה, על גיליון אפייה שאינו מקל. צלוי במשך 35 דקות עד העורות חרוכים, הנחת העגבניות לידם, לחתוך בצד, עבור 3 דקות הסופי רק כדי לרכך מעט.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
6
הסר ומיד להעביר את הפלפלים לקערה קטנה לכסות עם סרט נצמד. השאר עבור 5-10 דקות עד מגניב מספיק כדי להתמודד. לקלף את עורות הפלפל (ב), לקצוץ את הפלפלים להטות אותם בחזרה לתוך הקערה כדי להצטרף לכל מיצים שם. קוצצים את העגבניות ומערבבים לתוך הפלפלים עם מיץ לימון, עירית, בצל וצ ' ילי. לטעום ולהוסיף לטחון של פלפל במידת הצורך. תניח בצד. יכול להיעשות 1-2 ימים קדימה ומקורר.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
7
מחממים מחבת מחבת, או מבשלים את ההמבורגרים על האש.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8
להניח את הצדדים לחתוך של הלחמניות על מחבת ומבשלים עד מסומן עם ברים מחבת.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
9
מברישים כל המבורגר בצד אחד עם קצת שמן לפתית.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות
10
מקום על המחבת החמה, צד משומן למטה. Cook dont להזיז אותם או שהם עשויים להישאר עבור 5 דקות עבור בינוני, מברשת את הצד unoiled עם שאר השמן (C), ואז להסתובב ולבשל עוד 5 דקות. (עבור כל הכבוד, להוסיף 1-2 דקות נוספות לכל צד.)
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
11
הסר ותן להמבורגרים לנוח 2-3 דקות.
12
לטפטף קצת מיצי הפלפל על החלק התחתון של כל לחמניה כדי להרטיב, שכב על כמה גבעולי גרגיר הנחלים, העליון עם המבורגר, אז כפית של סלסה (ד), כפית יותר של המיצים. כריך יחד עם החלק העליון של הלחמניות.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
Dientes De AjoDientes De Ajo
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

יין מומלץ: Malbec, מרלו, Zinfandel

המבורגר בתפריט? נסה זיווג עם Malbec, מרלו, ו Zinfandel. מרלו יהיה מושלם עבור המבורגר קלאסי עם תוספות סטנדרטיות. תוספות נועזות יותר דורשות יינות נועזים יותר, כגון יין מלבק או זינפנדל מפולפל. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Rutini Coleccion Cabernet-Malbec. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 23 דולר.
Rutini Coleccion Cabernet-Malbec
Rutini Coleccion Cabernet-Malbec
אדום רובי עמוק. צמד זני יין ממוצא צרפתי מוביל לאדום הרמוני ומאוזן: קברנה סוביניון מספק את אופיו המלא, ומלבק מעניק ניואנסים לתערובת עם טאנינים רכים ומתוקים, תוך שילוב ייחודי של טעמים וניחוחות פירותיים.
עוגיות ארוחת בוקר עם בייקון וקוואקר וזיגוג מייפל
מאפינס עוגת פאונד אוכמניות-קוקוס אישיים
האורז הספרדי של מריה
צ'ילי דלעת
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
האורז הספרדי של מריה
כרובית עם פירורים בחמאה
פאי דלעת IV
סלט פסטה ראובן
טורטיות בקר וגבינה