מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות33
בלי לקטוז
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מטבל צ'ילי קון קסו
תבשיל טונה טעים
המבורגרים של אורז עם שעועית שחורה
ביצי שטניות
פרנץ' טוסט פטל-קינמון
כוסות בראוניז חמאת בוטנים
קאפקייקס דלעת
צ'ילי קולורדו חריף
צ'ילי החוף המערבי של סאלי
תבשיל צ'ילי
מתכונים קשורים
סלט קוסקוס אננס
אצטרובלים של שוקולד שקדים
גרעיני דלעת קלויים עם סוכר ותבלינים
מטבל צ'ילי קון קסו
מגזין

המהפך האולטימטיבי: המבורגרים

המהפך האולטימטיבי: המבורגרים
המהפך האולטימטיבי: המבורגרים דורש על 1 שעה ו 5 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . מנה זו מכילה כ 24 גרם חלבון 24 גרם של שומן, וסך הכל 405 קלוריות. גשו לסופר וקנו חרדל דיז'ון, ביצה, עירית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 85 אוהדים. זה הוא מחיר סביר מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. מתכונים דומים: המהפך האולטימטיבי: מוסקה, המהפך האולטימטיבי: לזניה, ו המהפך האולטימטיבי: טירמיסו.

הוראות

1
עצה את הבשר לתוך קערה עם בצל האביב, גזר מגורר, שום, חרדל, טרגון וביצה.
מרכיבים שתצטרך
בצל אביבבצל אביב
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שום גויה®שום גויה®
1/2 כוס אננס טרי, קצוץ1/2 כוס אננס טרי, קצוץ
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מערבבים היטב באמצעות מזלג. מתבלים עם פלפל וקמצוץ מלח, ואז מחלקים את התערובת לתוך
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
שטחו כל חתיכה עם הידיים לתוך סיבוב 10 ס "מ (א), על 2 ס" מ עבה רוחב דומה לחמניות. צמרמורת במשך כ -30 דקות. או יכול להיעשות יום קדימה: מחסנית את ההמבורגרים בין חתיכות של נייר גריספרופ כדי לעצור אותם דבק, לעטוף בסרט נצמד ואז להירגע עד מוכן לבשל.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
4
בינתיים, תנור חום ל 200C / מאוורר 180c / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
להניח את הפלפלים, לחתוך צדדים למטה, על גיליון אפייה שאינו מקל. צלוי במשך 35 דקות עד העורות חרוכים, הנחת העגבניות לידם, לחתוך בצד, עבור 3 דקות הסופי רק כדי לרכך מעט.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
6
הסר ומיד להעביר את הפלפלים לקערה קטנה לכסות עם סרט נצמד. השאר עבור 5-10 דקות עד מגניב מספיק כדי להתמודד. לקלף את עורות הפלפל (ב), לקצוץ את הפלפלים להטות אותם בחזרה לתוך הקערה כדי להצטרף לכל מיצים שם. קוצצים את העגבניות ומערבבים לתוך הפלפלים עם מיץ לימון, עירית, בצל וצ ' ילי. לטעום ולהוסיף לטחון של פלפל במידת הצורך. תניח בצד. יכול להיעשות 1-2 ימים קדימה ומקורר.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
מחממים מחבת מחבת, או מבשלים את ההמבורגרים על האש.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
להניח את הצדדים לחתוך של הלחמניות על מחבת ומבשלים עד מסומן עם ברים מחבת.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מברישים כל המבורגר בצד אחד עם קצת שמן לפתית.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית
10
מקום על המחבת החמה, צד משומן למטה. Cook dont להזיז אותם או שהם עשויים להישאר עבור 5 דקות עבור בינוני, מברשת את הצד unoiled עם שאר השמן (C), ואז להסתובב ולבשל עוד 5 דקות. (עבור כל הכבוד, להוסיף 1-2 דקות נוספות לכל צד.)
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
הסר ותן להמבורגרים לנוח 2-3 דקות.
12
לטפטף קצת מיצי הפלפל על החלק התחתון של כל לחמניה כדי להרטיב, שכב על כמה גבעולי גרגיר הנחלים, העליון עם המבורגר, אז כפית של סלסה (ד), כפית יותר של המיצים. כריך יחד עם החלק העליון של הלחמניות.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
Dientes De AjoDientes De Ajo
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות

יין מומלץ: Malbec, מרלו, Zinfandel

המבורגר בתפריט? נסה זיווג עם Malbec, מרלו, ו Zinfandel. מרלו יהיה מושלם עבור המבורגר קלאסי עם תוספות סטנדרטיות. תוספות נועזות יותר דורשות יינות נועזים יותר, כגון יין מלבק או זינפנדל מפולפל. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Rutini Coleccion Cabernet-Malbec. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 23 דולר.
Rutini Coleccion Cabernet-Malbec
Rutini Coleccion Cabernet-Malbec
אדום רובי עמוק. צמד זני יין ממוצא צרפתי מוביל לאדום הרמוני ומאוזן: קברנה סוביניון מספק את אופיו המלא, ומלבק מעניק ניואנסים לתערובת עם טאנינים רכים ומתוקים, תוך שילוב ייחודי של טעמים וניחוחות פירותיים.
סלט קוסקוס אננס
מרק אספרגוס קרמי מהיר
פיצה עוגיות שיבולת שועל
גרעיני דלעת קלויים עם סוכר ותבלינים
עוגת פיסטוק קוקוס
מטבל צ'ילי קון קסו
סטייק שוויצרי קליל
קרפים עם קרם קרמל
קרמי קרמל
סטייק שוויצרי איטלקי