קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות27
מגזין

המהפך האולטימטיבי: קוקטייל סרטנים

המהפך האולטימטיבי: קוקטייל סרטנים
אם יש לך על 35 דקות כדי לבלות במטבח, המהפך האולטימטיבי: קוקטייל סרטנים יכול להיות עצום חלב חינם מתכון לנסות. אתה מקבל מתאבן שמגיש 4. מנה אחת מכילה 751 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. אם יש לכם רוטב ווסטרשייר, מיונז, חומץ יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 58 אוהדים. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מרהיב של 88%. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : המהפך האולטימטיבי: המבורגרים, המהפך האולטימטיבי: מוסקה, ו המהפך האולטימטיבי: טירמיסו.

הוראות

1
מקלפים את הסרטנים. יש לשטוף אותם במסננת גדולה מתחת לברז קר, ולאחר מכן לטפוח יבש עם נייר מטבח.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2
להניח את הסרטנים בצלחת רדודה ולסחוט מעל 1 כף של מיץ לימון, ולאחר מכן להוסיף טוויסט של פלפל. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
3
קוצצים את המלפפון לקוביות קטנות וקופצים לצלחת. כפית על החומץ, לפזר על שמיר ו צורם של פלפל, ואז להפריש. חצי, אבן לקלף את האבוקדו, ולאחר מכן לקצוץ לקוביות קטנות. כפית על שאר מיץ הסיד ולזרוק יחד בעדינות עם טוויסט של פלפל.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
4
עבור הרוטב, מערבבים יחד את המיונז, fromage frais וקטשופ. מערבבים בטבסקו, ווסטרשייר וברנדי עם טוויסט של פלפל.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
רוטב טבסקורוטב טבסקו
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
5
כדי לשרת, לשים כפית קטנה של הרוטב לתחתית של כל כוס קוקטייל. מאוד גס לקצוץ את רוב גרגיר הנחלים, משאיר כמה גבעולי שלם.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
100 אחוז טקילה בלנקו100 אחוז טקילה בלנקו
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
6
הנח את גרגיר הנחלים הקצוצים על גבי הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
7
מסננים את המלפפון היטב, ואז כפית אותו על גרגיר הנחלים עם האבוקדו. ערם על הסרטנים, ואז כף על שאר הרוטב. הכנס את הענפים של גרגיר הנחלים והגש עם קומץ של קאיין.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

יין מומלץ: ורוד נוצץ, יין מבעבע

רוזה מבעבעת ויין מוגז הם הבחירה העליונה שלי לקוקטייל שרימפס. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים למזון ומשלימים מגוון רחב של טעמים. ה-Markus Huber Sparkling rosé עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Markus הובר רוז נוצץ
Markus הובר רוז נוצץ
צבע סלמון בהיר עם משחק זהב אדמדם של אור, עדין, persistet musseux, עדין, טרי מאוד animating האף, פירות ותבלינים עם רמזים של דובדבנים טריים גרגרי יער, הערה מתוחכמת של הדרים. יבש, פרי מונע עדיין שמנת על החיך, ארוגים דק עם חומציות אלגנטית ותמצית מינרלים, מבנה הרמוני מאוד.