קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות43
מגזין

המרכיב הסודי (הריסה): Salade Cuite

המרכיב הסודי (הריסה): Salade Cuite
המרכיב הסודי (Harissa): Salade Cuite הוא טבעוני מנה צדדית. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 295 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 16 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פלפל, מלח, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה מ רציני אוכל יש 2 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: המרכיב הסודי צ'ילי, בראוניז המרכיב הסודי שלי, ו סלט כרוב המרכיב הסודי שלי.

הוראות

1
מחממים את התנור ל 450 ° F.
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
2
מניחים את הפלפלים על תבנית אפייה עם שפה מרופדת בסילפט. צולים במשך 40 דקות, הופכים את הפלפלים כל 10 דקות בזמן הבישול.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
3
כאשר הפלפלים חרוכים, לשים אותם בקערה עמוקה לכסות בחוזקה עם לעטוף פלסטיק. אפשר לבוא לטמפרטורת החדר, ואז למשוך את העור, ולהסיר את הזרעים וגבעולים מן הפלפלים.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
שאוסינג, או יין אורז סינישאוסינג, או יין אורז סיני
4
בסיר רוטב, לחמם את שמן הזית על אש בינונית, ולשים את השום כדי לצוד במשך כמה דקות, רק כדי לרכך אבל לא להכהות, בזמן שאתה פורס את הפלפלים לרצועות דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
5
מוסיף את הפלפלים לתוך השמן, יחד עם פחית עגבניות ואת האריסה. מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
4 עגבניות אדומות בינוניות4 עגבניות אדומות בינוניות
HarissaHarissa
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
6
מביאים את הנוזלים לרתיחה, מכסים, מנמיכים את החום, ומבשלים במשך 1 שעה.
7
בינתיים, תכיני את הבגט להרמת כוסית. קו באגט פרוסות על תבנית אפייה, טפטוף קל עם שמן זית, ומפזרים קלות עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
בגטבגט
(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
8
מניחים בתנור 191° עד 15 עד 20 דקות. אתה יכול גם לשרת את זה כמו שאנחנו עושים לעתים קרובות: עם חתיכות קרועות של באגט טרי.
מרכיבים שתצטרך
בגטבגט
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה