זעפרן Panettone עם ציפוי סוכר כתוש הוא צמחוני ומספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 367 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם חלב, סוכר, קליפת תפוז מסוכר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא ציון spoonacular מעולה של 33%. נסו זעפרן Panettone עם ציפוי סוכר כתוש, אפונה הצמד סוכר עם פלפל אדום כתוש, ו עוגות תפוז עם ציפוי קצפת אננס כתוש כתום (מתכונים דומים).
הוראות
1
שלב חלב, תרמילי הל, זעפרן בסיר קטן; להביא להתבשל. מחבת מערבולת להפיץ זעפרן; להסיר מן החום. לכסות ולתת תלול עד מדחום קריאה מיידית מוכנס לתוך תערובת חלב רושם 43°, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תרמילי הל
זעפרן
לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
דַק-
2
מסננים תערובת חלב לתוך קערה של מערבל לעמוד מצויד מצורף משוט; להשליך מוצקים מסננת.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דק
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מפזרים שמרים 1 כפית סוכר על תערובת חלב.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
לחמניות לבנות
4
בואו לעמוד עד שמרים הוא מומס תערובת הוא קצף, על 10 דקות.
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
6
להוסיף 2 כוסות קמח לנצח על מהירות נמוכה עד חלקה. הגדל מהירות למדיום. בהדרגה להוסיף 2 1/2 כוסות קמח; לנצח עד חלקה. מקציפים בקליפות תפוז מסוכרות וצימוקים. המשך להכות עד שהבצק מושך את קצות הקערה בגדילים ארוכים נמתחים, כ -3 דקות (הבצק יהיה דביק). חמאה קערה גדולה; לגרד בצק לתוך קערה לכסות עם לעטוף פלסטיק, ולאחר מכן מגבת.
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מסוכרת
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
הודו מבושל מגורר (או עוף)
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
בואו לעלות באזור חם ללא טיוטה עד הוכפל, על 2 שעות.
8
חמאה 10x4 אינץ ' מלאך עוגת מחבת. באמצעות מרית גומי, לחץ קלות על הבצק כדי לשחרר אוויר. להפוך על משטח מקומח קלות; טופס לתוך חבל 18-20 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
2 (1 אונקיה) אריזות ללא שומן וללא סוכר תערובת פודינג וניל (כגון Jell-O®)
הודו מבושל מגורר (או עוף)
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
כף אחת של שומן טבעי
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
9
מעבירים למחבת מוכנה ועוטפים סביב צינור מרכזי, דוחפים וצובטים מסתיים יחד ולוחצים על החלק העליון של הבצק מעט עם מרית גומי כדי להפיץ באופן שווה. לכסות באופן רופף עם ניילון נצמד, ולאחר מכן מגבת.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
דַק-
10
תן לבצק לעלות באזור חם ללא טיוטה עד שכמעט הוכפל, כ -45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
11
מתלה מיקום במרכז התנור מחממים עד 177°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
12
מברשת העליון של בצק עם ביצה מוכה לבן.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
13
מפזרים קוביות סוכר מרוסקות.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: זכוכית מיושנת או סלעים, צוננת.
14
אופים עד חום זהוב ובוחן מוכנס ליד המרכז יוצא נקי, כ 45 דקות. מגניב במחבת על מתלה כ -30 דקות. הפעל על rack כדי להתקרר לחלוטין. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. לעטוף בנייר כסף; לאחסן בטמפרטורת החדר.)
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
דַק-
15
* קליפת תפוז מסוכרת ניתן למצוא בחנויות מזון מיוחדות או ב chefshop.com.
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מסוכרת
1
מכות בבצק עד שהוא יוצר גדילים נמתחים לוכדות בועות אוויר שמתרחבות עם heatthus המסייעות לבצק לעלות.