קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות1
ציון בריאות7
מגזין

חביתת חזיר עם חרדל בסגנון הישן Maille®

חביתת חזיר עם חרדל בסגנון הישן Maille®
חביתת חזיר עם חרדל בסגנון הישן Maille® עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה כ 24 גרם חלבון 43 גרם של שומן, וסך הכל 488 קלוריות. והוא יספק כ 1 מנות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. . זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו מים, ביצים, חזיר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. וזה די טוב. נסו חביתה בסגנון כפרי, סגנון משפחתי-חביתת צלחת עמוקה, ו חביתה בסגנון מקסיקני עם צ'וריסו, פטריות ועגבניות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מקציפים ביצים במלח, פלפל ומים.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
2
מחממים חמאה במחבת על חום גבוה עד קצף.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
יוצקים תערובת ביצים. הנמך מעט את החום. בעדינות לדחוף ביצה מבושל באמצע מחבת עם מזלג עץ, המאפשר ביצה לא מבושל לרוץ מתחת.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
כאשר חביתה מוגדרת על גבי-ושחמה מתחת , מורחים עם חרדל בסגנון הישן Maille®, שמנת חמוצה ומפזרים בשר חזיר קצוץ. הפוך חביתה מעל ולהחליק על צלחת הגשה.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
5
הכי טוב מוגש עם סלט עגבניות, השליך בויניגרט עם עלי בזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים