חומוס ירקות צלוי

Name: חומוס ירקות צלוי
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20
Cuisine: המזרח התיכון
Ingredients: 1 קילוגרם פחיות כל אחד) חומוס (שעועית חומוס), סחוט; 454 פלפל האבנרו חצילים בינוניים, לחתוך לאורכו במחצית; 1 שום נורה; 79 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים; 158 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר סטייקים של ניו יורק; 1 ( חצילים) פלפל אדום, חתוך לחצי; 1 אוראו ממולאים כפולים 1/2 כוס יין מרסלה מתוק; 0 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) 1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות; 20 קצת קישואים קצוצים ירקות טריים לחתוך לטבילה, אם תרצה; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר ממרח שומשום טחינה

חומוס ירקות צלוי נטול גלוטן, וטבעוני מתאבנים. מתאים ל-20 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 10 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 292 קלוריות. גשו לסופר וקנו פפריקה, ירקות חתוכים, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, מתכון זה אופייני למטבח המזרח התיכון. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. נסו חומוס ירקות צלוי, עוטפת חומוס ירקות צלוי, ו פיצת חומוס ירקות צלוי (מתכונים דומים).

הוראות

תנור חום 232°. קו 15x10x1 אינץ ' מחבת עם רדיד.

ציוד שתשתמש בו

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

חותכים רבע העליון של נורת שום; טפטוף עם 1 כפית שמן. לעטוף נורה בנייר כסף.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

דַק-

ציוד שתשתמש בו

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

מניחים חצילים ופלפל פעמון על גיליון עוגיות.

מרכיבים שתצטרך

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

אורזו או פסטה בצורת אורז

48 סוכריות בגודל ביס של Skittles

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

טפטוף 2 כפות שמן על ירקות; לזרוק מעיל.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

דַק-

מניחים שום עטוף על גיליון עוגיות.

מרכיבים שתצטרך

48 סוכריות בגודל ביס של Skittles

שום גויה®

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

צלי חשוף 30 דקות או עד ירקות רכים. מגניב 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

הסר קליפת חצילים ופלפל אדום.

מרכיבים שתצטרך

8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

אורזו או פסטה בצורת אורז

חותכים ירקות קלופים לחתיכות קטנות.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

במעבד מזון עם להב מתכת, חומוס מקום. כיסוי; תהליך עד חלקה. לסחוט עיסת נורה שום לתוך מעבד מזון.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה

שום גויה®

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

מוסיפים ירקות קלויים, ממרח טחינה, מיץ לימון, מלח ופפריקה. כיסוי; תהליך עד מעורבב. עם ריצת מעבד מזון, בהדרגה לשפוך נשאר שמן דרך צינור הזנה; תהליך עד חלקה, לעצור פעמיים כדי לגרד את הצדדים. כף לקערה הגשה.

מרכיבים שתצטרך

טחינה