חזיר מוקפץ עם רוטב כתום הוא חלב חינם מנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 27 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 370 קלוריות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם זנגביל, מרק עוף פחות נתרן, בצל ירוק, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 31 דקות. נסו ירקות מוקפצים דל מספוא עם רוטב ווסאבי-ג'ינג'ר, סטייק שומשום מערבבים ומטגנים, ו בקר וכרוב מערבבים ומטגנים (מתכונים דומים).
הוראות
1
מבשלים אטריות על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2
לנקז ולשמור חם.
3
בעוד אטריות מבשלות, משלבות חזיר ו 1 כף רוטב סויה בקערה קטנה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזיר שלם, קצוץ
מתכון לפיצוצ'רי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
שלב הנותרים 2 כפות רוטב סויה קורנפלור בקערה קטנה, ערבוב עם מקצף עד חלקה. מערבבים במרק הבא 4 מרכיבים. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
צלי חזיר שלם, קצוץ
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מחממים 2 כפיות שמן במחבת nonstick גדולה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
להוסיף חזיר; לבשל 2 דקות או עד חזיר פשוט מאבד את צבעו הוורוד.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
7
הסר מהמחבת; להפריש.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
חום שנותר 2 כפיות שמן במחבת; להוסיף גזר ופלפל פעמון. Saut 2 דקות או עד פריך-מכרז.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
גב שומן חזיר
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מוסיפים בצל ירוק; מבשלים 2 דקות או עד הבצל לנבול.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
10
מוסיפים תערובת רוטב סויה למחבת. להחזיר בשר חזיר ומיצים שנצברו למחבת; לטגן 2 דקות או עד הרוטב סמיך.