מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות6
ציון בריאות20
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
מטבל ראנץ' קרמי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
מתכונים קשורים
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
מגזין

חזיר מטוגן בחומץ שמפניה

חזיר מטוגן בחומץ שמפניה
חזיר מטוגן בשמפניה חומץ נטול גלוטן, וקמאיות מנה עיקרית. מנה זו מכילה סביב 35 גרם חלבון 26 גרם של שומן, וסך הכל 484 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. זה יהיה להיט בחג הערב השנה החדשה שלך. גשו לסופר וקנו שיני שום, בצלצלים, כתף חזיר פיקניק, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. נסו צלעות חזיר צלויות בחומץ, חזיר מטוגן בחומץ בלסמי עם ירקות בחמאה, ו צדפות עם שמפניה-חומץ Mignonette (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 30
2
באמצעות סכין חדה, להבקיע את עור החזיר בתבנית crosshatch. לעשות חריצים עמוקים על כל החזיר ולהכניס פרוסת שום לתוך כל חריץ. מתבלים את החזיר במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
3
בתבשיל ברזל יצוק אמייל גדול, מחממים את שמן הזית.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים את החזיר ומבשלים על חום מתון, הופכים מדי פעם, עד השחמה בכל רחבי, על 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
להעביר את החזיר לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים את שאלוט התבשיל ומבשלים על אש נמוכה, ערבוב, עד השחמה קלה, 5 דקות. מערבבים בכמון, כוסברה וחרדל.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיף את החומץ לגרד את כל חתיכות משחימים מתחתית התבשיל.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים את היין, המניה והמרווה ומביאים לרתיחה. להחזיר את החזיר וכל מיצים שהצטברו לתבשיל. מכסים וצמים בתנור במשך 3 שעות, או עד חזיר הוא רך מאוד.
מרכיבים שתצטרך
9
בזהירות להעביר את החזיר על מגש לכסות בנייר כסף. הגדר את התבשיל על חום גבוה ומרתיחים את הנוזל הקלוי עד שהוא מופחת מעט מעובה, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
10
מוסיפים את הענבים ומרתיחים עד שהם מתחילים להתרכך, 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
11
הסר את התבשיל מהחום וקצף בחמאה, פטרוזיליה ועירית. חותכים את החזיר ומגישים עם רוטב החומץ.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
צ'ילי אטקינס
עוגות טופי-פקאן ואגוז מוסקט
פנה עם ראגו הודו
פאי פקאן זהוב
פא-גיא-טה צ'ילי
פאי בשר טחון אגוזי מלך