קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 45 דק.
מנות6
ציון בריאות22
מגזין

חזיר צלוי איטי עם רוטב ראנץ ' -ברביקיו

חזיר צלוי איטי עם רוטב ראנץ ' -ברביקיו
אם יש לך רוטב ברביקיו החווה, רוטב ראנץ, בשר חזיר צלוי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו-45 דקות. מתכונים דומים: בישול איטי משך חזיר עם רוטב ברביקיו אפרסק, בישול איטי משך חזיר עם רוטב ברביקיו בורבון-אפרסק, ו בישול איטי משך חזיר עם רוטב ברביקיו בורבון-אפרסק.

הוראות

1
לשפשף רוטב לערבב באופן שווה על צלי. תזריק רוטב חמאה באופן שווה לצלי. לעטוף בחוזקה עם ניילון נצמד, ומניחים בצלחת רדודה או שקית מקפיא פלסטיק zip-top גדולה; לכסות או לאטום וצינה 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר 30 דקות לפני צלייה.
3
הסר ניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
4
אור צד אחד של גריל, חימום לחום גבוה (400 עד 500); השאר בצד השני unlit.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
מקום צלי, צד שומן למעלה, מעל צד unlit של גריל, וגריל, מכוסה מכסה גריל, 3 1/2 עד 4 1/2 שעות או עד מדחום בשר מוכנס לתוך אוגרי חלק עבים 18
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
(בשר יהיה בקלות למשוך מן העצם.)
מרכיבים שתצטרך
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
7
בואו לעמוד 15 דקות. קוצצים גס, ומגישים עם רוטב ברביקיו חווה.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
רוטב ראנץרוטב ראנץ
8
מקשטים, אם תרצה.
9
הערה: למטרות בדיקה בלבד, השתמשנו במרינדת מזרק Cajun Creole Butter Injectable.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)