חם choc-עוגות כתומות עם גלידה כתומה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל טארטים חמים choc-כתום עם גלידה כתומה. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 1056 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 63 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ-BBC מזון טוב יש 33 אוהדים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב lacto אובו צמחוני דיאט. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור קיץ. אם יש לך קמח, קמח, גלגלית סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. עם כפית ציון של 51% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: מיני צ'וק-עוגת גבינה כתומה, גלידת פודינג בננה צ'וק-א-בלוק, ו עוגות תאנה ושומשום עם קצפת פריחת תפוז.
הוראות
מחממים את החלב והקרם במחבת עד מתחת לנקודת הרתיחה. מערבבים יחד חלמונים וסוכר, ואז בהדרגה לטאטא בתערובת חלב חם. חזור למחבת, חימום בעדינות ערבוב עד מעובה. מערבבים את ההתלהבות ומיץ, וקריר. נטישה, ואז להקפיא עד מוצק. יכול להיות מורכב עד חודש קדימה.
כדי להפוך את הבצק, קמח תוסס וחמאה במעבד מזון, ואז דופק בסוכר הדובדבן. דופק בגוון עם תערובת חלמון מספיק כדי להביא את המאפה יחד.
תתגלגלו וקו 8 עמוק, פחי טארט בודדים. תרגע ל-30 דקות.
תנור חום 190c / 170c מאוורר / גז
מילוי טארטים עם קלף אפייה אפייה שעועית אפייה, ואופים עיוורים במשך 15 דקות.
הסר שעועית ונייר ואופים במשך 10 דקות יותר.
הסר מהתנור. כאשר מגניב מספיק כדי לטפל, להסיר את הפחים ולשבת על תבנית אפייה. הפעל תנור עד 160c / 140c מאוורר / גז
למילוי, ממיסים שוקולד בקערה על מחבת של מים בקושי רותחים. לנצח את כל 2 ביצים, תוספת לבן וסוכר עד עבה וחיוור כ 5 דקות. מקפלים את השוקולד, חמאה מומסת וקמח, ולאחר מכן מחלקים בין טארטים.
תן לתערובת להתיישב לכמה דקות, ואז לאפות במשך 25 דקות. השאירו להתקרר במשך 10 דקות תוך גריפת גלידה לתוך כדורים. אבק את עוגות עם קקאו קטן, העליון כל אחד עם כף גלידה.
יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה
טארט ניתן לזווג עם קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי, ופורט. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. קרם שרי Nv ג ' ונסון ן עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
![NV ג ' ונסון Estate קרם שרי]()
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
ארומטי מאוד עם הערות של אגוזי לוז, וניל, ומגע של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ומגע של שמרים. סיום נקי לאורך זמן. טוב עכשיו אבל יגמול אלה מאפשרים לו להזדקן"". משקה טרום-פרינדיאלי מועדף. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כמו אפריטיף, או אחרי ארוחת ערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים מבוססי פירות. גם נפלא בשעות אחר הצהריים הקרות, מוגש עם ביסקוטי לטבול ""בסגנון איטלקי"". "