קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות53
מגזין

חמוץ עגבניות ירוק

חמוץ עגבניות ירוק
חמוץ עגבניות ירוק עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 1010 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 4 גר' של שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %44 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו בצל, לימון, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הלימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו חמוץ עגבניות ירוק, שעועית ירוקה חמוצים, ו גרגרי גרגר ורוד שעועית ירוקה חמוצים (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב עגבניות ובצל במיכל זכוכית גדול, קרמיקה או נירוסטה; מפזרים מלח. לכסות ולתת לעמוד במקום קריר לילה. יש לשטוף עגבניות ובצל כמה פעמים במים קרים; לנקז. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
(או או רגיל)(או או רגיל)
2
מערבבים פלפל, זרעי חרדל, allspice, זרעי סלרי, פלפל אדום, ופרוסות לימון; לקשור באופן רופף בשקית גבינה.
מרכיבים שתצטרך
לתיבול בשרלתיבול בשר
זרעי סלריזרעי סלרי
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
3
מערבבים שקית תבלינים, חומץ וסוכר בעציץ נירוסטה; מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
מוסיפים עגבניות שמורות ובצל. חזור לרתיחה. להפחית את החום; מבשלים, חשוף, 10 דקות, ערבוב בעדינות כמה פעמים.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
5
הסר את תיק התבלינים, וזרוק.
6
לארוז עגבניות לתוך צנצנות מעוקרים חם; לכסות עם סירופ, עוזב 1/2 אינץ ' headspace.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
7
הסר בועות אוויר. מכסים במכסי מתכת, ומבריגים חזק. תהליך באמבט מים רותחים במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)