קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 15 דק.
מנות16
ציון בריאות2
מגזין

חמוצים שמיר

חמוצים שמיר
חמוצים שמיר הוא ללא גלוטן, וכל 30 ומספק כ 16 מנות. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 43 קלוריות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך מלח כבישה, חומץ, מלפפונים כבישה ארוכה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה עובד טוב כמו מתאבן. . הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו-15 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 37%. מתכונים דומים: מלפפון חמוץ שמיר ליד הצנצנת, חמוצים שמיר, ו חמוצים שמיר.

הוראות

1
לשטוף מלפפונים, ולמקם בכיור (אני משתמש באמבטיה! עם מים קרים והרבה קוביות קרח. להשרות במי קרח לפחות 2 שעות אבל לא יותר מ 8 שעות. רענן קרח כנדרש. לעקר 8 (1 ליטר) צנצנות שימורים ועפעפיים במים רותחים לפחות 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת צמחית לגינה מופחתת שומן למריחהגבינת שמנת צמחית לגינה מופחתת שומן למריחה
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-oג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
ציוד שתשתמש בו
צנצנת שימוריםצנצנת שימורים
2
בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה, לשלב את החומץ, מים, ומלח כבישה. להביא את המלח לרתיחה מהירה.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
3
בכל צנצנת, במקום 2 חצי שיני שום, ראש אחד של שמיר, ואז מספיק מלפפונים כדי למלא את הצנצנת (כ 1 פאונד). לאחר מכן להוסיף 2 חצאי שום יותר, ו 1 sprig של שמיר. ממלאים צנצנות במי מלח חם. צנצנות חותם, מוודאים שניקית את שולי הצנצנת מכל שאריות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת צמחית לגינה מופחתת שומן למריחהגבינת שמנת צמחית לגינה מופחתת שומן למריחה
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
שמירשמיר
4
תהליך צנצנות אטומות באמבט מים רותחים. עיבוד צנצנות ליטר במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
5
לאחסן חמוצים במשך מינימום של 8 שבועות לפני האוכל. מקררים לאחר הפתיחה. חמוצים ישמרו עד 2 שנים אם מאוחסנים במקום יבש קריר.
מרכיבים שתצטרך
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'