קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות2
מגזין

טארט גבינת עיזים עם משמשים דבש

טארט גבינת עיזים עם משמשים דבש
מתכון זה מכין 8 מנות עם 402 קלוריות, 9 גרם חלבון, ו 18 גרם שומן כל אחד. אם $ 2.25 למנה נופל בתקציב שלך, טארט גבינת עיזים עם משמשים דבש עשוי להיות אדיר צמחוני מתכון לנסות. אם יש לכם חומץ תפוחים, דבש, מיץ לימון וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 3 שעות ו -30 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 20%. הציון הזה די גרוע. מתכונים דומים: טארט גבינת עיזים דבש עם קרום פיסטוק, גבינת גבינת עיזים עם חמוציות דבש, ו פיצה אוכמניות עם גבינת עיזים דבש ופרושוטו.

הוראות

1
הכינו את הקרום: דופקים את הקמח, הסוכר המגורר והמלח במעבד מזון עד לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
מוסיפים שליש מהחמאה והדופק עד להטמעה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
3
מוסיפים את יתרת החמאה והדופק עד שהתערובת נראית כמו ארוחה גסה עם חתיכות חמאה לכל אורכו, בערך 3 פעימות.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
4
מוסיפים את החומץ ו -3 כפות מי קרח; דופק 3 או 4 פעמים נוספות לשילוב. סוחטים את הבצק בין האצבעות; אם הוא לא מחזיק את צורתו, הוסף עוד 1 כף מי קרח ודופק שוב. פאט את הבצק לתוך דיסק, לעטוף בניילון נצמד ושומרים במקרר לפחות 1 שעה. מקם מתלה בשליש התחתון של התנור; מחממים מראש ל -400 מעלות פ.חמאה קלות תבנית טארט בגודל 9 אינץ ' עם תחתית נשלפת.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
מרדדים את הבצק לעיגול בגודל 10 אינץ ' על משטח מקומח. הקל את הבצק לתבנית ולחץ לתחתית ולדפנות; חתוך את העודפים. חוררים את הבצק בכל רחבי המזלג. מקררים עד ליציבות, כ-30 דקות. מרפדים את הבצק בנייר אלומיניום וממלאים בשעועית יבשה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית יבשהשעועית יבשה
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
אופים עד להתייצבות, כ -20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
הסר את נייר הכסף והשעועית; ממשיכים לאפות עד להזהבה, כ -15 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
8
מעבירים למתלה ומניחים להתקרר לחלוטין.
9
מכינים את המילוי: מקציפים את גבינת העיזים ו 1/3 כוס סוכר מגורען בקערה גדולה עם מיקסר במהירות בינונית עד שמנת, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
גבינת עיזיםגבינת עיזים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
10
מוסיפים את 4 החלמונים ומקציפים עד לאיחוד, בערך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
11
מוסיפים את הקורנפלור, וניל וקוניאק והיכו עד חלקה, על 1 דקה, מגרדים את הקערה לפי הצורך. בקערה גדולה נפרדת מקציפים את 3 החלבונים עד לקבלת קצף.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
קוניאקקוניאק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
12
מוסיפים את המלח ואת יתרת 1 כף הסוכר המגורען ומקציפים עד שנוצרות פסגות רכות, 1 עד 2 דקות. בעזרת מרית גומי מקפלים את החלבונים הטרופות לתערובת החלמונים עד לאיחוד, ואז יוצקים לקרום המוכן.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
13
אופים עד שהמילוי מתייצב וזהוב מעל, כ -20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
14
מעבירים למתלה ומניחים להתקרר לחלוטין.
15
הכינו את התוספת: הביאו את הסוכר המגורר, הדבש, הקינמון, הקוניאק, הווניל ו -1 / 3 כוס מים לרתיחה במחבת קטנה על אש בינונית; מבשלים עד לסירופי, 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
קוניאקקוניאק
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
16
מוסיפים את משמשים ומבשלים 3 דקות נוספות, ואז מוסיפים את מיץ הלימון.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
גבינת טאלג'יו, קצוצהגבינת טאלג'יו, קצוצה
17
בואו להתקרר לחלוטין. השתמש בסכין קטנה כדי לשחרר את הטארט, ואז הסר את טבעת צורת הקפיץ. אבק עם סוכר ממתקים.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
18
מגישים בטמפרטורת החדר עם ציפוי המשמש. צילום: ג ' וני מילר
מרכיבים שתצטרך
גבינת טאלג'יו, קצוצהגבינת טאלג'יו, קצוצה