טארט חמוציות-אגס עם גלידת חמוציות

טארט חמוציות-אגס עם גלידת חמוציות עשוי להיות רק מתאבן hor אתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 7 גר' של חלבון, 35 גרם של שומן, וסך הכל 903 קלוריות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. אם יש לכם צימוקים זהובים, סוכר, ענפי מנטה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. קיץ יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון של 33% המנה הזאת די גרועה. נסו אגס-חמוציות פריך עם גלידת קינמון, תפוח, אגס וחמוציות פריך עם טופי פקאן וגלידת קינמון, ו חג המולד חמוציות, אגס וטורט אגוזים עם גבינת שמנת-ציפוי כתום (מתכונים דומים).

הוראות

בסיר גדול, לשלב 5 כוסות של חמוציות עם המים 1 3/4 כוסות של הסוכר ולהביא לרתיחה, ערבוב כדי לפזר את הסוכר. מבשלים מעל חום מתון עד החמוציות לפצל, 4 עד 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

מיץ לימון, אופציונלי

טיפים עגולים לפינה #4

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

יוצקים את חמוציות לתוך מסננת להגדיר מעל קערה מבלי ללחוץ על המוצקים; להזמין את סירופ חמוציות.

מרכיבים שתצטרך

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

3 תותים קפואים ללא סוכר

ציוד שתשתמש בו

1/2 קילו טופו יציב, שבור

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

בבלנדר, קוצצים את החמוציות המבושלות עם 1/2 כוס הסוכר. עם המכונה על, יוצקים 1 כוס סירופ חמוציות שמורות פירה עד חלקה. מסננים את רוטב החמוציות במסננת בסדר לקרר עד צונן.

מרכיבים שתצטרך

3 תותים קפואים ללא סוכר

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

מיץ לימון, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

מערבבים את השמנת הכבדה עם רוטב חמוציות קר להקפיא במכונת גלידה על פי הוראות היצרן.

מרכיבים שתצטרך

הוסר ממארז הקישור

כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)

גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)

ציוד שתשתמש בו

מכונת גלידה

מעבירים את הגלידה למכולה אטומה ומקפיאים עד שתהיה איתנה, לפחות 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)

בסיר, לשלב את הנותרים 1 1/2 כוסות סוכר עם 3 כפות של סירופ חמוציות ומערבבים עד הסוכר הוא לח וורוד. מבשלים את הסוכר על חום מתון, מברישים את הצדדים של המחבת עם מברשת רטובה, עד צורות קרמל ענבר אור, על 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

1/3 כוס מיץ קי ליים טרי

מיץ לימון, אופציונלי

3 תותים קפואים ללא סוכר

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

שרימפס מוקפץ, קלוף

להסיר מהחום ולהוסיף 1/2 כוס סירופ חמוציות, בעדינות מתערבל עד מעורבב.

מרכיבים שתצטרך

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

3 תותים קפואים ללא סוכר

מוסיפים את 3 כוסות החמוציות הנותרות לרוטב הקרמל ומבשלים על אש מתונה, לוחצים בעדינות את החמוציות על צידי המחבת, עד שהתרככו מעט, כ -5 דקות. מערבבים את הצימוקים ודומדמניות ומעבירים את הקומפוט לקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

אפרסקים פרוסים

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

דומדמניות

Compote

1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

שרימפס מוקפץ, קלוף

בסיר, לשלב את סירופ חמוציות הנותרים עם שעועית וניל מקל קינמון ולהביא לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)

חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

3 תותים קפואים ללא סוכר

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מוסיפים את האגסים, מכסים ומבשלים על חום גבוה בינוני, ערבוב, עד מכרז, 10 עד 12 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חצאי אגסים בסירופ

תן להתקרר מעט, ולאחר מכן מסננים את האגסים. זרוק את הוניל והקינמון. מערבבים את האגסים לתוך הקומפוט. שמור 1 כוס של אגס בישול נוזלי להגשה. (אתה יכול לשמור את נוזל הבישול הנותר עבור ציד לא חוקי פירות במועד מאוחר יותר.)

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

Compote

סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי

1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות

חצאי אגסים בסירופ

במעבד מזון, לשלב את הקמח, סוכר ומלח ודופק להתמזג.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

מיץ לימון, אופציונלי

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

מוסיפים את החמאה ואת הדופק עד לתערובת הוא בגודל של אפונה.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים

מוסיפים את מי הקרח ומעבדים רק עד שהבצק מתאחד.

מרכיבים שתצטרך

טיפים עגולים לפינה #4

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח קלות ולשים אותו מספר פעמים. לעצב את הבצק לתוך יומן כי הוא 3 אינץ ' רחב. לעטוף את היומן פלסטיק להכניס למקרר עד צונן, לפחות 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

פתח את הבצק וחתוך אותו ל -12 סיבובים. עבודה עם 1 בכל פעם, לגלגל כל פיסת בצק החוצה לסיבוב 6 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

מעבירים את הסיבובים למחבת טארטלט מחורץ 4 על 1 אינץ ' עם תחתית נשלפת, לחיצה על הבצק לתוך הפינות. לקצץ את הקצוות לדקור את התחתית כמה פעמים עם מזלג. מקררים את קליפות הטרטלט עד שמצוננים.

מרכיבים שתצטרך

קונכיות טרטלט