טגינת טלה עם חומוס ומשמשים
מתאים ל-8 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 9 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 234 קלוריות. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לך עגבניות, מקל קינמון, משמשים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב מוצרי חלב חינם וצמחוני דיאט. נסו טג'ין מרוקאי עם חומוס ומשמשים מיובשים, עוף גינאה טגין עם חומוס, סקווש & משמשים, ו טג'ין טלה טעים עם משמשים (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים חומוס בסיר בינוני.
לנקז חומוס; לחזור לsamesaucepan.
להוסיף 2 שיני שום שלמות ומקל namon.
הוסף מים לכסות על ידי 2".מביאים לרתיחה, ואז להפחית את החום למדיוםולבשל עד חומוס הם במכרז, כ 45 דקות.
בינתיים, שמן חום גדול כבד potover בינוני-גבוה חום. כבש העונה עםזלת ופלפל. עבודה בקבוצות, brownlamb מכל הצדדים, על 4 דקות לכל אצווה.
להעביר כבש לקערה בינונית.
להוסיף onionto סיר; להפחית את החום בינוני, עונה עםזלת ופלפל, ו sauté עד רך וbeginning להפוך זהב, כ 5 דקות.
להוסיף שום קצוץ, ראס-אל-Hanout, andginger. מערבבים במשך 1 דקה.
הוסף עגבניות וכלום עם כל מיצים שהצטברו. מביא לרתיחה.
הוסף 2 1/2 מלאי כוסות. לחזור abooil, להפחית את החום נמוך, כיסוי חלקי, וsimmer, ערבוב מדי פעם, עד כבש istender, על 1 שעה 30 דקות.
מערבבים בחומוס; מבשלים עד שחםבאמצע, כ -10 דקות. מערבבים משמשים;מבשלים עד מחומם דרך, על 5minutes. מתבלים במלח ופלפל.
כפית קוסקוס על גדול, רדוד, ויוצרים באר גדולה במרכז. Spoontagine למרכז.