טג'ין עוף עם משמשים וצנוברים מתובלים

עוף טג'ין עם משמשים וצנוברים מתובלים נטול גלוטן, מנה עיקרית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 587 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 41g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו עלי כוסברה, עוף, פטרוזיליה עם עלים שטוחים, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש במרמלדה הכתומה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, נסו אגסים, משמשים וצנוברים קוסקוס, גזר מזוגג ומשמש עם צנוברים ונענע, ו צ'אר שוויצרי מוקפץ עם משמשים מיובשים וצנוברים (מתכונים דומים).

הוראות

לגזור ולהזמין כנפיים ועמוד השדרה מעוף.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים

לחתוך את השד לחצי דרך העצם, ואז לחתוך את הרגליים לחתוך להפריד לירכיים ומקלות תיפוף (עבור סך של 6 חתיכות המשרתים, לא כולל כנפיים ועמוד השדרה). חתיכות עוף טפיחה יבש ומפזרים 1 כפית מלח.

מרכיבים שתצטרך

קונכיות קנלוני

מקלות עוף

שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

חום 1 כף שמן במחבת כבדה 12 אינץ ' מעל חום בינוני עד שהוא מנצנץ, ואז חזה עוף חום, צד העור למטה, בלי להסתובב, 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

העברה לצלחת. ירכיים ורגליים חומות, פונה פעם אחת, 8 עד 10 דקות, העברה לצלחת. כנפיים חומות ועמוד השדרה באותו אופן.

מרכיבים שתצטרך

שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים

מבשלים שאלוט בחמאה עם שמן כפות שנותר בסיר כבד 5-6 ליטר מעל חום בינוני, ערבוב לעתים קרובות, עד רך, 8-10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שמנת מתוקה נוספת

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מוסיפים שום, זנגביל, כורכום, ופפריקה ומבשלים, ערבוב, 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כורכום

נוזל-אונקיות מים טריים

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

מוסיפים עוף עם כל מיצים מן הצלחת, זעפרן (אם משתמשים), ו 1/2 כפית מלח כדי תערובת שאלוט ולהפוך עוף למעיל.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

זעפרן

שמנת מתוקה נוספת

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

מוסיפים מים ומביאים לרתיחה, מכוסים, ואז מבשלים בבשל חשוף, מכוסה, 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

הפוך עוף ולהוסיף שימורים כתומים, מקל קינמון, טימין, עלי כוסברה, ומשמשים. מבשלים, מכוסה, 10 דקות. לחשוף ומבשלים עד העוף הוא מאוד רך, 10 עד 15 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)

ריבת תותים דלת סוכר

1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה

1 ק"ג טורטיות דה מאיז

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

3 מקלות בייגלה

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

מחממים שמן במחבת כבדה קטנה על חום בינוני עד שהוא מנצנץ, ואז מערבבים בצנוברים, כורכום, פפריקה וקיין (אם משתמשים) ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד אגוזים הם משחימים קלות, 1 עד 2 דקות (לצפות בזהירות; הם לשרוף בקלות).

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול

כורכום

פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק

נוזל-אונקיות מים טריים

1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מעבירים לקערה קטנה.

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

להעביר עוף למגש ולשמור חם, מכוסה. אם הרוטב אינו עבה, להרתיח, ערבוב מדי פעם, עד מופחת כ 1 כוס. תזרקו ענפי עשב, מקל קינמון, כנפיים ועמוד שדרה. מערבבים בכוסברה קצוצה ורוטב כפית על עוף.

מרכיבים שתצטרך

סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)

1 ק"ג טורטיות דה מאיז

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

עצם הודו וצוואר הודו

שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים

מפזרים אגוזים.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק

Chateau Reynella McLaren Vale Grenache ' 04

מרכיבים שתצטרך

Grenache