טורקיה בשוגג

טורקיה מקרית היא ללא גלוטן וקמאיות מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 594 קלוריות, 84 גרם חלבון ו 26 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. אם יש לכם חמאה, בצל, גרידת לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב גרידת לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -35 דקות. נסו טורקיה בשוגג, מוס מוקה מקרי, ו Tapsilog and the accidental tapa (מתכונים דומים).

הוראות

יומיים או שלושה לפני שאתה מתכנן לצלות את טורקיה, לשלב 3 כפות מלח, רוזמרין וגרידת לימון. לשטוף את ההודו מבפנים ומבחוץ, לנקז אותו היטב וללטף אותו יבש עם מגבות נייר.

מרכיבים שתצטרך

כסף ללא נעליים

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

מפזרים 1 כף של תערובת מלח בחלל של טורקיה ולשפשף את השאר על העור, כולל מתחת לכנפיים ורגליים.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

מניחים את ההודו בצלחת רדודה כדי לתפוס כל טיפות לעטוף את כל המנה בחוזקה עם ניילון נצמד. מקררים למשך יום או יומיים. יום לפני שאתה מתכנן לצלות את ההודו, להסיר את ניילון לעטוף ולהשאיר אותו במקרר. העור יתייבש ויהפוך קצת שקוף.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

מחממים את התנור ל 450 מעלות F. ודא שהתנור שלך נקי מאוד!

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מניחים את הבצל, לימון ותימין בחלל. לקשור את הרגליים יחד עם חוט מטבח ולקשור את הכנפיים קרוב לגוף.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים

ציוד שתשתמש בו

3 ראשי שום, חצויים אופקית

מברישים את ההודו עם החמאה ומפזרים אותו במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

צולים את ההודו במשך 45 דקות, מניחים אותו ברגלי התנור קודם. מנמיכים את הטמפרטורה ל 325 מעלות F וצולים אותו במשך כשעה נוספת, עד 165 מעלות F עבור השד ו 180 מעלות f בירך על מדחום מיידי לקרוא.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום