צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? פילה בקר מצופה פקאן עם ערער Jus יכול להיות מתכון סופר לנסות. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 889 קלוריות, 48 גרם חלבון ו 71 גרם שומן. גשו לסופר וקנו שאלוט, חלמונים, גרגרי ערער ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החלמונים ביצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,משמש מתפורר כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -45 דקות. מתכונים דומים: פקאן בשר חזיר מצופה בטנדרלוין, בשר חזיר מצופה פקאן, ו טנדרלוין הודו מצופה פקאן עם סלסה אפרסק בגריל.
הוראות
1
מחממים התנור ל 42
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
מתבלים את הפילה במלח ופלפל. בכל אחד 2 מחבתות עמוקות גדולות, להמיס 1 כף חמאה ב 1 כף שמן זית.
מפזרים את אגוזי פקאן בכל רחבי ולחץ כדי לעזור להם לדבוק. צלוי באמצע התנור במשך כ -25 דקות, עד מדחום שנקרא מיידית מוכנס בחלק העבה ביותר של כל tenderloin רושמים 125 עבור בינוני-נדיר. מכסים את הצלי באופן רופף עם נייר אם ציפוי חומים מהר מדי.
מרכיבים שתצטרך
16 ופלים מיניאטוריים של וניל
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
שרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
8
העברה ללוח חיתוך ולתת לעמוד במשך 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
9
בינתיים, לשפוך את השומן באחד המחבתות המשמשות להשחמת הבשר.
מוסיפים את שאלוט, שום וגזר ומבשלים מעל חום מתון, ערבוב מדי פעם, עד מתרכך רק מתחיל חום, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת
גב שומן חזיר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
12
מוסיפים את רסק העגבניות ואת גרגרי ערער ומבשלים, ערבוב, במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גרגרי ערער
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
13
מוסיפים את היין ומבשלים על אש מתונה, מגרדים את כל חתיכות השחמה דבוקות לתחתית המחבת, עד שהרוטב מתעבה מעט מצטמצם ל-1/2 כוס, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודו
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
14
מוסיפים את המשטח ומביאים לרתיחה. מסננים את הרוטב דרך מסננת בסדר לתוך סיר קטן, לחיצה קשה על המוצקים. מתבלים את jus עם מלח ופלפל ומערבבים את שארית 1 כף חמאה.