מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 35 דק.
מנות8
ציון בריאות10
צמחוני
מטבחיםאנגליסקוטיבריטיאירופה
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםקינוח
פאי סריג דובדבן-תפוחים
טארט עוגיות פירותיות
לחם בננה אגוזי
עוגות תה עם ציפוי חמאה
פאי אפרסק עם חמאת חמאה
עוגת לימון משמן זית
בראוניז אגוזי מלך
בראוניז אגוזי מלך
טורט פטל מהיר
עוגת פאונד שוקולד לבן עם רוטב שוקולד
מתכונים קשורים
שעועית ירוקה שוםית
גלילי טוויל מפוספסים
פלחי בטטה וקלויים
פאד תאי קל
מגזין

טרייפל ברי אדום

טרייפל ברי אדום
אם אתה רוצה להוסיף עוד לקטו אובו צמחוני מתכונים לקופסת המתכונים שלך, טרייפל ברי אדום עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. מנה אחת מכילה 1255 קלוריות, 18 גרם חלבון, ו 61 גרם שומן. אתה מקבל קינוח שמגיש 8. 1421 אדם התרשמו מתכון זה. אם יש לכם ביצים, סודה לשתייה, חמאה וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 35 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 66%. מתכונים דומים: טרייפל ברי אדום, אדום, לבן & כחול ברי קצת, ו ברי טריפל.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
חותכים את עוגת הלירה לפרוסות 9 (3/4 אינץ') ומורחים כל פרוסה בצד 1 בריבת פטל, בעזרת כל הריבה. הניחו בצד.
מרכיבים שתצטרך
ריבת פטלריבת פטל
עוגה יבשהעוגה יבשה
מורחיםמורחים
ריבהריבה
3
מניחים שכבת עוגה, בצד הריבה כלפי מעלה, בתחתית קערת הגשה מזכוכית של 2 1/2 עד 3 ליטר, חותכים את החלקים כך שיתאימו.
מרכיבים שתצטרך
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
מפזרים פרמבואז. למעלה עם שכבת פטל ותותים וקרם קוניאק. חוזרים על שכבות העוגה המפוזרות בפרמבואז, פטל, תותים וקרם קוניאק, ומסתיימים בשכבה שלישית של ריבת עוגה כלפי מטה ופטל ותותים.
מרכיבים שתצטרך
תותיםתותים
פטלפטל
קוניאקקוניאק
קרםקרם
ריבהריבה
5
מקציפים את השמנת הכבדה בקערת מערבל חשמלי המצויד בתוסף המטרפה. כשהוא מתחיל להסמיך מוסיפים את הסוכר והווניל וממשיכים להקציף עד שהוא יוצר פסגות נוקשות. מקשטים את הזוטה בקצפת. הטריפל יכול לשבת זמן מה בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
קצפתקצפת
שמנת כבדהשמנת כבדה
ונילוניל
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
מקציףמקציף
קערהקערה
6
מחממים את התנור ל -350 מעלות צלזיוס. משמנים וקמח 2 (8 1/2 על 4 1/2 על 2 1/2 אינץ') מחבתות כיכר. מרפדים את התחתית בנייר אפייה.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייהנייר אפייה
מחבת כיכרמחבת כיכר
תנורתנור
7
קרם את החמאה והסוכר המגורר בקערת מערבל חשמלי המצויד בתוסף ההנעה למשך כ -5 דקות, או עד לקבלת אור ותפוח. עם המיקסר במהירות בינונית מקציפים פנימה את הביצים, 1 בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורעןסוכר מגורען
חמאהחמאה
קרםקרם
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
בלנדרבלנדר
קערהקערה
8
בקערה גדולה מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה אחרת שלבו את החמאה והווניל.
מרכיבים שתצטרך
סודה לשתייהסודה לשתייה
חלב-חמאהחלב-חמאה
ונילוניל
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
9
מוסיפים את תערובות הקמח והחלב לסירוגין לבלילה, מתחילים ומסתיימים בקמח. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין מחבתות, להחליק את צמרות, ואופים במשך 45 דקות עד 1 שעה, עד בודק עוגה יוצא נקי.
מרכיבים שתצטרך
חלב-חמאהחלב-חמאה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
10
כאשר העוגות נעשות, לתת להם להתקרר במשך 10 דקות. הוציאו אותם מהמחבתות, הניחו אותם על רשת אפייה והניחו להם להתקרר לחלוטין. לעטוף היטב, ולאחסן במקרר.
מרכיבים שתצטרך
עוטףעוטף
11
מחממים את החלב בסיר נירוסטה בינוני על אש בינונית ומביאים כמעט לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
12
מסירים מהאש.
13
מקציפים את החלמונים והסוכר במהירות בינונית-גבוהה בקערת מערבל חשמלי המצויד בחיבור ההנעה עד שהם חיוורים וסמיכים, כ -5 דקות. עם המיקסר במהירות נמוכה, מפזרים על עמילן התירס. מקציפים במהירות בינונית-נמוכה עד לאיחוד, מגרדים את הקערה בעזרת מרית גומי.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירסעמילן תירס
חלמון ביצהחלמון ביצה
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
מריתמרית
בלנדרבלנדר
קערהקערה
14
עם המיקסר במהירות נמוכה, שפכו לאט את תערובת החלב החם לתערובת הביצים.
מרכיבים שתצטרך
חלבחלב
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
15
יוצקים את התערובת חזרה למחבת. מבשלים על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד, עד שהתערובת מסמיכה, 5 עד 7 דקות. (שימו לב כי הוא יתעבה ואז יהפוך במהירות לביצים מקושקשות!)
מרכיבים שתצטרך
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
16
מיד, יוצקים את התערובת דרך מסננת בסדר לתוך קערה גדולה. מערבבים פנימה את הווניל, הקוניאק, החמאה והשמנת הכבדה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת כבדהשמנת כבדה
ונילוניל
חמאהחמאה
קוניאקקוניאק
ציוד שתשתמש בו
מסננתמסננת
קערהקערה
17
מניחים ניילון נצמד ישירות על הפודינג ומכניסים למקרר עד שהוא קר.
מרכיבים שתצטרך
פודינגפודינג
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק

מרכיבים

1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרחלב-חמאה, בטמפרטורת החדר.חלב-חמאה, בטמפרטורת החדר.1אוראו ממולאים כפוליםקוניאקקוניאק4קרום: פירורי קרקר גרהםעמילן תירס מנופהעמילן תירס מנופה10תוספת זחליםחלמונים, בטמפרטורת החדרחלמונים, בטמפרטורת החדר4תוספת זחליםביצים, בטמפרטורת החדרביצים, בטמפרטורת החדר7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה8קצת קישואים קצוציםFramboiseFramboise4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר מגורען, מחולקסוכר מגורען, מחולק1גבינת פרמזן מגוררתכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרקרם כבד קרקרם כבד קר1אוראו ממולאים כפוליםתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות2חצי ליטר פטל טריחצי ליטר פטל טרי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרריבת פטל טובהריבת פטל טובה1פיינטתותים טרייםתותים טריים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה2קרום: פירורי קרקר גרהםתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה227פלפל האבנרו(2 מקלות) חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר(2 מקלות) חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר2קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה ללא מלחחמאה ללא מלח1אוראו ממולאים כפוליםתמצית וניל טהורתמצית וניל טהור2קרום: פירורי קרקר גרהםתמצית וניל טהורתמצית וניל טהור

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

טריפל עובד ממש טוב עם קרם שרי, פורט ומוסקטו ד ' אסטי. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא נ. ב. ג ' ונסון ן קרם שרי. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 19 דולר.
נ. ב. ג ' ונסון אסטייט קרם שרי
נ. ב. ג ' ונסון אסטייט קרם שרי
ארומטי מאוד עם תווים של אגוזי לוז, וניל ונגיעה של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ונגיעה של שמרים. גימור נקי לאורך זמן. טוב עכשיו אבל יגמול לאלה שיאפשרו לו להזדקן". משקה טרום-פרנדיאלי מועדף. קחו את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כאפריטיף, או אחרי ארוחת הערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים על בסיס פירות. גם נפלא אחר הצהריים הקרים, מוגש עם ביסקוטי כדי לטבול ב "סגנון איטלקי". "
פאי סריג דובדבן-תפוחים
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
טארט עוגיות פירותיות
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה