טריפל שוקולד, ערמונים ותפוזים

טריפל שוקולד, ערמונים ותפוזים הוא קינוח ללא גלוטן . מתכון זה מכיל 8 מנות עם 888 קלוריות , 9 גרם חלבון ו -53 גרם שומן כל אחת. , מתכון זה מכסה 19% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אהוב על 22 אוכלי אוכל וטבחים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 3 שעות ו-55 דקות . אם יש לכם עוגת פאונד, סוכר, חפיסת שוקולד וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. עם ציון ספונקולרי של 0% , המנה הזו גרועה מאוד (אבל עדיין ניתנת לתיקון). מתכונים דומים: מרק ערמונים ופטריות בר עם קרם פרמזן ואגסים , צלעות חזיר עם חמוציות מיובשות, מלית פטריות וערמונים ומרק צ'וריסו ערמונים .

הוראות

צפו איך מכינים את המתכון הזה.

ציוד מיוחד: קערת טריפל 4 ליטר או קערת זכוכית 4 ליטר

ציוד שתשתמש בו

1 תפוז גדול, קליפת, כ-3 כפות, ועוד לקישוט

מערבבים את השוקולד והחמאה בקערה בינונית.

מרכיבים שתצטרך

תפוז, קליפה, כ-3 כפות, ועוד לקישוט

1 (1 פאונד) עוגת פאונד קפואה, מופשרת, חתוכה לפרוסות בעובי 1/4 עד 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

עוגת פאונד קפואה, מופשרת, חתוכה לפרוסות בעובי 1/4 עד 1/2 אינץ'

שמים את הקערה על סיר מים בקושי מתבשל ומערבבים מדי פעם עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה, כ-5 דקות. לְהַפְרִישׁ.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

בקערה בינונית נוספת, בעזרת מזלג, מועכים בעדינות את מחית הערמונים לגושים בגודל 1/2 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

ערמונים

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

במערבל סטנד, מצויד במצרף מקצף, מקציפים את השמנת עד לקבלת תערובת סמיכה. כשהמכונה פועלת, מוסיפים בהדרגה את הסוכר וממשיכים להקציף עד שהקרם מחזיק פסים נוקשים.

מרכיבים שתצטרך

שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

מוסיפים מחצית מהקצפת למחית הערמונים ובעזרת מרית מקפלים אותה פנימה עד להטמעה. לְהַפְרִישׁ.

מרכיבים שתצטרך

קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי

ערמונים

ציוד שתשתמש בו

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

מערבבים את גרידת התפוז ו-1/3 מהקצפת שנותרה לתוך תערובת השוקולד עד לקבלת תערובת חלקה, ואז מקפלים פנימה את יתרת הקצפת. לְהַפְרִישׁ.

מרכיבים שתצטרך

קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי

לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים

להרכבת הטרייפל: בתחתית קערת טרייפל בגודל 4 ליטר, מסדרים שכבה אחת של פרוסות עוגה קילו, קוטמים את פרוסות העוגה, במידת הצורך, כך שיתאימו.

מרכיבים שתצטרך

עוגת פאונד מוכנה או חבילה אחת (10-3/4 אונקיות) עוגת פאונד קפואה, מופשרת

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מטפטפים את עוגת הפאונד בכ-1/4 כוס מליקר התפוזים או סירופ התפוזים.

מרכיבים שתצטרך

ליקר תפוזים

עוגת פאונד מוכנה או חבילה אחת (10-3/4 אונקיות) עוגת פאונד קפואה, מופשרת

3 מקלות בייגלה

3 תותים קפואים ללא סוכר

מורחים מעל 1/2 מקרם הערמונים. מסדרים שכבה נוספת של פרוסות עוגת פאונד מעל ומטפטפים 1/4 כוס ליקר תפוזים.

מרכיבים שתצטרך

ליקר תפוזים

עוגת פאונד מוכנה או חבילה אחת (10-3/4 אונקיות) עוגת פאונד קפואה, מופשרת

ערמונים

גרעיני חמניות נוספים

שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת

מורחים מעל 1/2 מקרם השוקולד. חוזרים על השכבות בעזרת השמנת והליקר שנותרו, ומסיימים בשכבת קרם שוקולד.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים

(מקרטון)

גרעיני חמניות נוספים

שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת

לקישוט: בעזרת קולפן ירקות מגלחים את חפיסת השוקולד על גבי הטרייפל ומפזרים גרידת תפוז. מכסים את הטריפל בניילון נצמד ומעבירים למקרר ל-3 שעות לפחות או ללילה. הניחו לטריפל לעמוד בטמפרטורת החדר לפחות שעה לפני ההגשה.

מרכיבים שתצטרך

חטיף שוקולד

לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות