קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות4
מגזין

יוקה בגריל עם רוטב Huancaina

יוקה בגריל עם רוטב Huancaina
יוקה בגריל עם רוטב Huancaina נטול גלוטן, וצמחוני מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 652 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 49 גרם שומן. 6 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. לך לחנות ותביא ביצה קשה, זיתים ניסואז, שום ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : יוקה בגריל עם רוטב Huancaina, תפוחי אדמה עם רוטב Huancaína (Papan a La Huancaína), ו תפוחי אדמה קלויים עם רוטב Huancaina.

הוראות

1
לקלף יוקה לחתוך 4 צילינדרים; ואז לפצל לחצי ולהסיר את השורש.
מרכיבים שתצטרך
קסבהקסבה
2
מניחים יוקה בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
קסבהקסבה
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
הוסף מספיק מים כדי לכסות יוקה ועונה עם מלח. מביאים לרתיחה ומבשלים עד מזלג מכרז, כ 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
קסבהקסבה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
הסר מהחום ולאפשר להתקרר.
5
מברשת עם חמאה ומניחים על גריל. מבשלים על 3 עד 4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
הסר מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
7
בינתיים, במחבת, חום 2 כפות שמן על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מוסיפים בצל, אג ' י ושום. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים עד שבצל הופך שקוף.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
9
הסר מהחום ולהוסיף לבלנדר.
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
10
מוסיפים גבינה וביצה קשה ומערבבים. לאט לטפטף שמנת כבדה הנותרים 2 כפות שמן עד עקביות רוטב. התאם מלח לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
מתוקים של עגלמתוקים של עגל
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
11
מגישים יוקה עם רוטב huancaina, מעוטר ביצה קשה, זיתים, כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
מתוקים של עגלמתוקים של עגל
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
קסבהקסבה