קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות19
מגזין

ירך חזיר ברקת כתומה

ירך חזיר ברקת כתומה
אם יש לך בערך 45 דקות כדי לבלות במטבח, ירך חזיר כתום-בר עשוי להיות מרהיב ללא גלוטן וללא לקטוז מתכון לנסות. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 271 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 6 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו קליפת תפוזים, סוכר חום, מיץ תפוזים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב מיץ התפוזים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שרברט שזיפים עם מיץ תפוזים ויין שזיפים כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית זולה למדי. מתכונים דומים: ירך חזיר צלוי מייפל-בריח, ג'ינג'ר ו טימין–חזיר ברן ירך, ו בשר חזיר צלוי בריר חלציים.

הוראות

1
שלב 1 כוס מים וקליפה בסיר קטן. מביאים לרתיחה; להסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
יוצקים לתוך קערה גדולה; מגניב לטמפרטורת החדר.
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
מוסיפים 2 כוסות מים הנותרים, 4 כוסות מיץ, מלח, סוכר, ו 1/4 כוס רוטב סויה, ערבוב עד מלח וסוכר להתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
יוצקים תערובת מלח לתוך שקית פלסטיק zip-top 2 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
5
מוסיפים קרח וחזיר; כלב ים. מקררים למשך 24 שעות, מסובבים את השק מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
6
שלב מרמלדה, 2 כפות מיץ, ו 1 כף רוטב סויה בסיר קטן. מביאים לרתיחה; מבשלים 10 שניות או עד שמרמלדה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
7
הסר מהחום.
8
מחממים תנור ל 45
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
9
הסר חזיר משקית, ולהשליך מלח. לטפוח חזיר יבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
10
מניחים חזיר על מחבת צלייה מצופה בתרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםעגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
11
אופים ב 450 במשך 15 דקות. להפחית את טמפרטורת התנור ל 325 (לא להסיר חזיר מהתנור); אופים עוד 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
12
זיגוג מברשת באופן שווה על בשר חזיר; אופים 5 דקות נוספות או עד מדחום מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של אוגרי חזיר 155 (מעט ורוד).
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
13
מניחים חזיר על מגש. מכסים בנייר כסף; בואו לעמוד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
14
מקשטים עם פרוסות תפוז ופטרוזיליה, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תפוזיםסוכריות תפוזים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר