קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות25
מגזין

ירקות האביב Fricassée עם קרם זעפרן

ירקות האביב Fricassée עם קרם זעפרן
האביב ירקות Fricassée עם קרם זעפרן דורש כ 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני יש 437 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 33 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג האביב שלך. אם יש לך שמנת, גזר גמדי צמרות הוסרו, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. עם כפית ציון 66% המנה הזאת טובה. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : ירקות האביב Fricassee עם קרם זעפרן, Fricassee עוף האביב עם אפונה, ו צלעות חזיר מפולפלות עם ירקות Fricassee.

הוראות

1
מחממים תנור ל 177°. חמאה קלה 1-צלחת אפייה ליטר. מבשלים גזר בסיר גדול של מים מלוחים רותחים 2 דקות. באמצעות כפית מחוררת, להעביר גזר לקערה של מי קרח להתקרר. באמצעות כף מחוררת, להעביר גזר לקערה בינונית. אם משתמשים באפונה טרייה, מבשלים באותה מחבת של מים רותחים 2 דקות; מסננים ומעבירים לקערה של מי קרח להתקרר. באמצעות כף מחוררת, להעביר אפונה לקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
2
שמן חום בסיר בינוני מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים בצל; sauté 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
4
להוסיף שאלוט; sauté 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים כרישה וסוט עד שהירקות רכים, בערך 4 דקות יותר (לא חומים). מערבבים זעפרן.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים גזר, פטריות וקורנית. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים יין ומבשלים עד כמעט יבש, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים מרק ומבשלים 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9
מוסיפים שמנת ומביאים לרתיחה. מערבבים באפונה, אספרגוס, ותרד.
מרכיבים שתצטרך
10
מעבירים לתבנית אפייה מוכנה ואופים עד שהקצוות מבעבעים והחלק העליון מתחיל להשחים, כ -30 דקות.
1
אתה יכול להחליף מורלים יבשים עבור טרי במתכון זה. השתמש 1/2 גרם מורלים יבשים; לכסות עם 1/2 כוס מים רותחים.
מרכיבים שתצטרך
2
בואו להשרות עד רך, כ -20 דקות. באמצעות כפית מחוררת, להעביר פטריות לקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים פטריות השריית נוזל לתערובת גזר-זעפרן (משאיר סחופת מאחור) לאחר אידוי יין. מרתיחים עד כמעט יבש, על 5 דקות, לפני הוספת מרק.
מרכיבים שתצטרך