כוסברה ועוף צלוי סומאק עם חומוס ואגוזי לוז

צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? כוסברה ועוף צלוי סומאק עם חומוס ואגוזי לוז יכול להיות מתכון עצום לנסות. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 729 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 39 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חמאה, לימון, כוסברה טחונה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב יוגורט חלב רזה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת חלב קוקוס קפה כקינוח. נסו חומוס קלוי עם סומאק, עוף עם בצל וסומק (Djaj Bi-basal Wa Sumac), ו עוף צלוי עם זעפרן, אגוזי לוז ודבש (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 40

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

שלב 2 כפות. כוסברה, 2 כפית. סומאק, כמון, פלפל, ו 1 כפית. מלח. לשפשף עוף עם 1 1/2 כף. שמן, ואז בפנים ובחוץ עם תערובת תבלינים. שים לימון בתוך חלל. להגדיר עוף, חזה למעלה, על מדף במחבת צלייה. לקשור את הרגליים יחד באופן רופף עם חוט מטבח.

מרכיבים שתצטרך

2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

סומאק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

דַק-

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

3 ראשי שום, חצויים אופקית

כרוב סגול, פרוס דק

עוף צלוי 45 דקות, ואז למרוח כל 15 דקות בערך עם טפטוף מחבת עד מפרק הרגל מתפתל בקלות ומיצים לרוץ ברור, כ -30 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

עוף צלוי

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

חום שנותר 1 1/2 כף. שמן וחמאה במחבת על אש בינונית.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

להוסיף צימוקים, דומדמניות, 1 1/2 כפית. סומאק, ונותר 1 כפית. כוסברה ו 1/2 כפית. מלח. לבשל, ערבוב, עד נפוח ולוהט, 2 עד 3 דקות. מערבבים להתיז מים, חומוס, פטרוזיליה ומבשלים עד חם. מערבבים באגוזי לוז.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה