קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות4
ציון בריאות35
מתכונים קשורים
עוף וירקות עם עשבי תיבול
כנפי הודו אפויות קלות
פיצות חזיר וגבינה
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
רעיונות המרק הטובים ביותר עבור כל חך
איזקאיה (IZAKAYA) מסע קולינרי יפני
מדריך לסוגים שונים של מסעדות
יצירת תרבות קוקטיילים: צלילה עמוקה לתוך מיקסולוגיה וטרנדים מודרניים
הצצה לסיפורים מעוררי השראה של 3 שפים איקוניים
לבשל כמו מקצוען
חקירת הקשר בין מצב רוח, מזג אוויר ותשוקה לאוכל
מתכוני דצמבר נעימים
חקור את התענוגות של מאפים צרפתיים אותנטיים
גלה את הטעמים של מזרח אירופה
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
כוסברה מצופה צדפות ים בגריל עם סלט חומוס, ויניגרט פלפל אדום ושמן כוסברה
גשו לסופר וקנו חומץ שרי, פלפל קאיין, עלי כוסברה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -45 דקות. נסו סלט מנדרינה עם צדפות מכוסות כוסברה, סלט תרד ופריזה עם מנדרינות וכוסברה-צדפות מצופה פירורים, ו צדפות ים עם סלט חיטה סדוק, פלפל אדום קלוי טחינה ויניגרט ולימונים בגריל (מתכונים דומים).
הוראות
2
מערבבים את כוסברה הקרקע, כמון ומלח בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך![כוסברה טחונהname]()
כוסברה טחונהname![בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ]()
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
כוסברה טחונהname
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך3
צחצח את הצדפות בשמן זית ודלות בצד אחד בלבד. צדפות גריל, צד תבלין למטה במשך 2 דקות או עד חום זהוב, להתהפך ולהמשיך צלייה במשך 1 עד 2 דקות עד רק מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר![1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ]()
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץציוד שתשתמש בו![פתיתי ירקות]()
פתיתי ירקות
פתיתי ירקות4
מניחים סלט חומוס במרכז הצלחת, העליון עם 4 צדפות לאדם.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה]()
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה![1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ]()
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ5
יוצקים ויניגרט סביב הצלחת טפטוף עם שמן כוסברה.
מרכיבים שתצטרך![1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך]()
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך![1 ק"ג טורטיות דה מאיז]()
1 ק"ג טורטיות דה מאיז![קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי]()
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי7
מערבבים את כל החומרים בקערה בינונית ועונה עם מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך![פפרונצ'יני, לקישוט]()
פפרונצ'יני, לקישוט
פפרונצ'יני, לקישוטציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך9
מיץ חום של פלפלים עם דבש, זעפרן, בצל וחומץ עד מופחת בחצי או עקביות מעובה.
מרכיבים שתצטרך![זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס]()
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס![זעפרן]()
זעפרן![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים![1 כף סוכר אדום גס]()
1 כף סוכר אדום גס![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
זעפרן.webp?size=32){kind=small}
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1 כף סוכר אדום גס
טורטיות קמח טריות, להגשה10
מניחים בבלנדר ולהוסיף לאט את השמן עד emulsified. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך![פפרונצ'יני, לקישוט]()
פפרונצ'יני, לקישוט![קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי]()
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
פפרונצ'יני, לקישוטקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות12
מערבבים את כל החומרים בבלנדר במשך כ 4 עד 5 דקות או, עד חלקה.
ציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות13
מניחים מסננת מרופדת עם cheesecloth, להגדיר מעל קערה בינונית ולתת את השמן לאט לטפטף, לא לדחוף דרך.
מרכיבים שתצטרך![קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי]()
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליציוד שתשתמש בו![מים נוספים]()
מים נוספים![עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף]()
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
מים נוספים
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךציוד
מרכיבים
2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס]()
פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1אוראו ממולאים כפולים![1 ג'לפנו טרי שלם]()
1 ג'לפנו טרי שלם591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עירית קצוצה דק]()
עירית קצוצה דק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)]()
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)1sprig![כוסברה]()
כוסברה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלי כוסברה]()
עלי כוסברה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![זרעי כוסברה (קלוי וקרקע)]()
זרעי כוסברה (קלוי וקרקע)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![זרעי כמון (קלוי וקרקע)]()
זרעי כמון (קלוי וקרקע)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1 כוס סוכר לבן]()
1 כוס סוכר לבן591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פטרוזיליה קצוצה דק עלים שטוחים]()
פטרוזיליה קצוצה דק עלים שטוחים1אוראו ממולאים כפולים![כמון טחון]()
כמון טחון12 כפיות אבקת שום![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים12 כפיות אבקת שום![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מיץ לימון טרי]()
מיץ לימון טרי1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר4שרימפס וורידים![שמן זית]()
שמן זית23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![בצל אדום קצוץ]()
בצל אדום קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פלפל אדום, brunoise]()
פלפל אדום, brunoise8![פלפלים אדומים, juiced ומתוחים]()
פלפלים אדומים, juiced ומתוחים1צביטה![קורט זעפרן]()
קורט זעפרן4שרימפס וורידים![מלח ופלפל טחון טרי]()
מלח ופלפל טחון טרי16larges![צדפות ים]()
צדפות ים2![פלפלים סראנו, בגריל, קלופים, זרע ויוליה]()
פלפלים סראנו, בגריל, קלופים, זרע ויוליה591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חומץ שרי]()
חומץ שרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלי תרד]()
עלי תרד1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פלפל צהוב, brunoise]()
פלפל צהוב, brunoise4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חומוס, ספוג ומבושל, או אם באמצעות שימורים, סחוט ושטוף]()
חומוס, ספוג ומבושל, או אם באמצעות שימורים, סחוט ושטוף
פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1אוראו ממולאים כפולים
1 ג'לפנו טרי שלם591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עירית קצוצה דק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)1sprig
כוסברה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי כוסברה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
זרעי כוסברה (קלוי וקרקע)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
זרעי כמון (קלוי וקרקע)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 כוס סוכר לבן591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פטרוזיליה קצוצה דק עלים שטוחים1אוראו ממולאים כפוליםכמון טחון12 כפיות אבקת שום
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים12 כפיות אבקת שום
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מיץ לימון טרי1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר4שרימפס וורידיםשמן זית23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
בצל אדום קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פלפל אדום, brunoise8פלפלים אדומים, juiced ומתוחים1צביטה
קורט זעפרן4שרימפס וורידים
מלח ופלפל טחון טרי16larges
צדפות ים2
פלפלים סראנו, בגריל, קלופים, זרע ויוליה591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חומץ שרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עלי תרד1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פלפל צהוב, brunoise4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרחומוס, ספוג ומבושל, או אם באמצעות שימורים, סחוט ושטוףיין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר
שרדונה, שנין בלאן ופינוט נואר הם בחירה מצוינת לצדפות. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרדונה Hahn Winery Santa Lucia Highlands. יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.
