כיכרות דלעת מיני קר עם מולסה

מחממים תנור ל 350 מעלות. תרסיס מיני כיכר סירים עם תרסיס בישול בתוספת קמח או גריז וקמח. השתמשתי 4 מחבתות כי היו כ 3 ½ על ידי

אתה יכול לעשות את אלה קטנים יותר (ראה זמני בישול בתחתית) קרם חמאה וסוכר חום עד אור. הכה בביצים, 1 בכל פעם; הכה בדבשה. מערבבים יחד קמח, זנגביל, סודה לשתיה ואבקת אפייה, קינמון, אגוז מוסקט, allspice, מלח ופלפל; מערבבים שליש לתערובת חמאה. מערבבים בדלעת. מערבבים בשליש נוסף של תערובת הקמח; מערבבים בחמאה, ואז נותרת תערובת הקמח.לגרד את הבלילה לתוך מחבתות מוכנות ואופים על המדף המרכזי. אם באמצעות 2 ½ x 3 ½ כיכרות, לבדוק ב 30 דקות. עבור כיכרות מעט גדולות יותר, לבדוק ב 37 דקות. עבור כיכר ענקית 9×6 אינץ', לבדוק ב 40 דקותקיסם או צ ' ופסטיק (אני משתמש במקלות אכילה) מוכנס צריך לצאת נקי.

בואו מגניב. הפעל מחבתות ולתת מגניב לחלוטין. קרח כאשר cool.To הפוך את הדובדבן, להמס את החמאה בקערה בטוחה במיקרוגל.

מוסיפים את הסוכר ומערבבים כדי לצפות אותו עם חמאה – זה יהיה עבה ודביק. מוסיפים לאט את מיץ הלימון כף אחת בכל פעם, מערבבים היטב ומוסיפים עוד מיץ עד שאתה מקבל את העקביות שאתה אוהב. אני מערבב את זה כך שהוא זורם מכפית, אז אני נותן לו לעמוד קצת, כך שהוא מתעבה מעט. כאשר ככרות הדלעת הם מגניבים לחלוטין, לטפטף את הדובדבן על גבי או לשים אותו בשקית רוכסן חובה כבדה, לגזור את הפינה, ולטפטף אותו בצורה סריג.