קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות8
מגזין

לבשל את הספר: עוף אידיוט

לבשל את הספר: עוף אידיוט
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל לבשל את הספר: עוף אידיוט. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 135 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 3g של שומן למנה. אם יש לך אגוז מוסקט, חזה עוף, פלפל טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב אגוז מוסקט אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מוסקט כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח מרכז אמריקה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו לבשל את הספר: חזיר אידיוט, לבשל את הספר: עוף לימון, ו מבשלים את הספר: אורז סויה ועוף (מתכונים דומים).

הוראות

1
הפוך את תיבול אידיוט: לטחון את כלהאוכמניות קלויות, קינמון, ואגוז מוסקט לאבקה בטחנת תבלינים.
מרכיבים שתצטרך
גרגרי Allspiceגרגרי Allspice
תיבול Jerkתיבול Jerk
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
2
מעבירים את האבקה למעבד מזון ומוסיפים את הבצל, בצל, צ ' ילה, מלח, פלפל ורום. תהליך כדי ליצור להדביק עבה.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דבש הדריםדבש הדרים
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
לשפשף את התיבול אידיוט על העוף; גריל * במשך 3 דקות בכל צד. המשך לבשל את השדיים על מתלה במחבת צלייה בתנור 191° (190°C) עד שהם מגיעים לטמפרטורה פנימית של165 (74°C), כ -15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תיבול Jerkתיבול Jerk
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות