לזניה ירקות קיץ בגריל

אי אפשר שיהיה לכם יותר מדי מתכונים עיקריים, אז תנו לגריל את ירק הקיץ Lasgananananananananan. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 18 גרם חלבון 8 גרם של שומן, וסך הכל 367 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו בזיליקום, גבינת גרוייר, אטריות לזניה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב העגבניות אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,כדורי פופקורן אדמוניים ורודים כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. מתכונים דומים: לזניה סיר ירקות קיץ אחד, לזניה ירקות בסיר אחד קיץ, ו לא לאפות לזניה ירקות קיץ.

הוראות

הכן גריל.

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

כדי להכין ירקות בגריל, פלפלים מקום, צד העור למטה, על מתלה גריל מצופה ספריי בישול; לבשל 15 דקות או עד מושחר.

מרכיבים שתצטרך

טרגון אופציונלי

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

מניחים בשקית ניילון zip-top; חותם.

ציוד שתשתמש בו

3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר

בואו לעמוד 15 דקות. לקלף ולחתוך לרצועות.

מניחים סקווש ובצל על הגריל; מבשלים 5 דקות בכל צד או עד מכרז.

מרכיבים שתצטרך

סכין קילוף

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

כדי להכין עגבניות טהורות, מניחים עגבניות בתנור הולנדי גדול. מכסים ומבשלים מעל חום בינוני 30 דקות או עד מכרז, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

ציוד שתשתמש בו

4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת

מניחים עגבניות בבלנדר או מעבד מזון; תהליך עד חלקה. חזור לפן. מערבבים בוודקה; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 10 דקות, ערבוב מדי פעם. מערבבים 1 1/2 כפיות מלח. (יהיו לך 5 כוסות טהורות.)

מרכיבים שתצטרך

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

מקלות חטיף בשר בטעם פפרוני

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

דַק-

כדי להכין רוטב לבן, לשלב קמח, 1/4 כפית מלח, אגוז מוסקט בסיר בינוני; בהדרגה להוסיף את החלב, ערבוב עם מקצף. מבשלים מעל חום בינוני גבוה עד עבה (כ 7 דקות), תוך ערבוב כל הזמן. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

לחמניות לבנות

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

מביאים מים לרתיחה בסיר גדול.

מרכיבים שתצטרך

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מוסיפים אטריות; חוזרים לרתיחה. מבשלים, חשופים, 10 דקות או עד אטריות נעשות, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

מתכון לפיצוצ'רי

ניקוז.

מחממים תנור ל-37

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מורחים 1/3 כוס רוטב לבן בתחתית צלחת אפייה 13 x 9 אינץ ' מצופה ספריי בישול. מסדרים 3 אטריות על רוטב לבן; למעלה עם שליש ירקות בגריל, 1/3 בזיליקום כוס, 1/3 כוס רוטב לבן, ו 1/2 כוס עגבניות טהור.

מרכיבים שתצטרך

טרגון אופציונלי

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

מתכון לפיצוצ'רי

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

1 בצל אדום, קוביות קטנות